マーケットトレンド の コンブチャ 産業
消費者の健康意識の高まり
世界中で慢性疾患の有病率が高い。健康意識の高まりによるライフスタイルの変化や、機能性食品・飲料を選ぶ必要性が消費者の間で高まっている。潜在的な健康効果を保持するため、加工度の低い強化食品・飲料製品を選ぶ傾向が強まっている。発酵飲料は、がんや関節炎、その他の変性疾患との闘いに役立つと認識されている。コンブチャはそのような製品の一つで、酵素とバクテリア酸を豊富に含んでいる。エネルギーと免疫システムを高め、毒素を排出し、体を解毒し、結合組織を再構築し、頭痛を軽減し、体重を維持するのに役立つ。このように、コンブチャの消費頻度は世界的に上昇しており、これは健康的な選択肢を求める消費者のニーズに起因している。多くの消費者はまだコンブチャの健康効果に気づいていないため、この市場は各ブランドが製品の認知度と売上を高める絶好の機会となっている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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