調査期間 | 2019 - 2029 |
市場規模 (2024) | USD 3.25 Billion |
市場規模 (2029) | USD 5.11 Billion |
CAGR (2024 - 2029) | 9.48 % |
最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
最大市場 | 北米 |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
コンブチャ市場分析
コンブチャ市場の市場規模は、2024のUSD 2.97 billionと推定され、2029までにはUSD 4.65 billionに達し、予測期間中(2024〜2029)に9.48%のCAGRで成長すると予測されている。
コンブチャ市場規模は2024年に29.7億米ドルと推定され、予測期間中(2024-2029年)にCAGR 9.48%で成長し、2029年には46.5億米ドルに達すると予測される。
COVID-19のパンデミック発生により、社会的な距離を置いたり各国政府が実施した封鎖により、複数の企業、工場、倉庫が閉鎖された。しかし、コンブチャ市場は、コンビニエンスストアや薬店が消費者に必要不可欠な健康用品を提供するために機能し続けたため、需要のわずかな上昇を経験した。米国立生物工学情報センター(NCBI)の調査によると、コンブチャの消費は、抗酸化作用、抗炎症作用、コレステロール低下作用により免疫系をサポートするのに役立ち、パンデミック時の売上をさらに促進した。
消費者の健康意識の高まりと健康的な水分補給への嗜好は、市場を牽引する重要な要因である。不調な食習慣で失われた栄養素を補うために、日々の栄養摂取を補う必要性が、主に調査対象市場のコンブチャ売上を押し上げた。さらに、外出先で手軽に飲めるという製品特性も、市場の成長をさらに後押ししている。
消費者は、清涼飲料水カテゴリーに関連する健康への影響についてますます認識するようになっている。そのため、コンブチャやその他の機能性飲料のような健康飲料に関心が移っている。ここ数年、コンブチャの需要が増加しているため、消費者はオリジナルのコンブチャよりもフレーバー付きのコンブチャを好むため、飲料メーカーはコンブチャのフレーバーバリエーションを出している。ジンジャー、グレープフルーツ、エルダーフラワーといった伝統的なコンブチャフレーバーに加え、チェリーブロッサム、ウィンターミント、パンプキンスパイス、スパイシーパイナップルといったフレーバーが消費者の注目を集めている。
コンブチャ市場の動向
消費者の健康意識の高まり
世界中で慢性疾患の有病率が高い。健康意識の高まりによるライフスタイルの変化や、機能性食品・飲料を選ぶ必要性が消費者の間で高まっている。潜在的な健康効果を保持するため、加工度の低い強化食品・飲料製品を選ぶ傾向が強まっている。発酵飲料は、がんや関節炎、その他の変性疾患との闘いに役立つと認識されている。コンブチャはそのような製品の一つで、酵素とバクテリア酸を豊富に含んでいる。エネルギーと免疫システムを高め、毒素を排出し、体を解毒し、結合組織を再構築し、頭痛を軽減し、体重を維持するのに役立つ。このように、コンブチャの消費頻度は世界的に上昇しており、これは健康的な選択肢を求める消費者のニーズに起因している。多くの消費者はまだコンブチャの健康効果に気づいていないため、この市場は各ブランドが製品の認知度と売上を高める絶好の機会となっている。
アジア太平洋地域が急成長
アジア太平洋はコンブチャ市場で最も急成長している地域である。中国はアジア太平洋におけるコンブチャの主要市場のひとつである。中国でのパッケージ入りコンブチャ飲料の人気は、依然としてその認識された健康上の利点に起因している。インドでは、関節炎のような関節の健康問題に悩む人口がコンブチャに魅力を感じており、予測期間を通じて市場の成長を促進すると期待されている。特にオーストラリア、中国、日本のような国では、地元の小売店の棚で簡単にコンブチャを入手できるため、都市化が進んでおり、この地域の市場成長を支えている。コンブチャは主に日本原産の飲料である。日本の消費者は、昆布茶を使って発酵させた、まろやかな褐色のものを好む。他の国々では、コンブチャは微炭酸で甘い発酵茶である。日本の消費者は、あっさりした味のうま味のあるコンブチャを好む。日本のコンブチャ市場は、製品の革新性が高く、ブランドの浸透が進んでいるため、消費者の支持を集め始めた。
コンブチャ業界の概要
GT Living Foods、Kevita、Brew Dr. Kombucha、Health-Ade、Humm Kombucha LLCなどが、世界のコンブチャ市場における著名なプレーヤーである。数多くのプライベートブランドが、ジンジャー、レモン、ターメリック、パイナップルなどのエキゾチックなフレーバーのコンブチャドリンクを、世界的なプレーヤーと比較して競争力のある価格と魅力的なパッケージで製品ポートフォリオに揃えている。こうして市場競争は激化し、市場は断片化した。有力な市場シェアを持つ主要プレーヤーを支援する主な戦略は、新製品の発売、事業拡大、研究開発への投資、新市場への取り組み、グローバルなプレゼンス、生産能力・施設の拡大などである。
コンブチャ市場のリーダーたち
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Health-Ade LLC
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Brew Dr. Kombucha
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Humm Kombucha LLC
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PepsiCo, Inc. (Kevita)
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GT's Living Foods
- *免責事項:主要選手の並び順不同
コンブチャ市場ニュース
- 2022年2月:Brew Dr.は、初のピーチ味のコンブチャ「Just Peachyを発売した。高品質のルーズリーフ緑茶を使用し、5種類の有機桃をブレンド。甘く熟した酸味とハチミツと夏の花の香りが絶妙なバランスで調和している。
- 2022年2月:スーパーフーズ・カンパニーは、様々なフレーバーの「インスタント・コンブチャを発売した。このコンブチャには手摘みの紅茶が使用され、30杯分のレシピが用意されている。ポリフェノール、フラボノイド、プレバイオティクスを豊富に含み、胃腸の健康と代謝を改善するとしている。
- 2021年3月:ヘルスエイド・コンブチャは、コンブチャベースのカクテルベースの新ライン「ヘルスエイド・ミキサーズを発売し、プラットフォームを拡大した。ホールフーズマーケット限定商品として発売されたこの新商品は、コンブチャにシンプルシロップ、ビターズ、ジュースなどの材料を加え、ユニークなカクテルミキサーに仕上げている。
コンブチャ業界のセグメンテーション
コンブチャは発酵茶飲料で、微発泡性で甘味があり、紅茶または緑茶である。細菌や酵母の培養と区別するため、コンブチャ茶とも呼ばれる。世界のコンブチャ市場は、タイプ別、流通チャネル別、地域別に区分される。タイプ別では、オリジナル/レギュラー・コンブチャと、ハーブやスパイス、花、果物などのフレーバー・コンブチャに区分される。流通チャネル別では、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。市場規模および予測は、各セグメントの金額(単位:百万米ドル)に基づいている。
タイプ別 | オリジナル/レギュラー | ||
風味のある | |||
流通チャネル別 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
専門店 | |||
コンビニ | |||
オンライン小売業者 | |||
その他の流通チャネル | |||
地理 | 北米 | アメリカ | |
カナダ | |||
メキシコ | |||
北米のその他の地域 | |||
ヨーロッパ | スペイン | ||
イギリス | |||
ドイツ | |||
フランス | |||
イタリア | |||
ロシア | |||
ヨーロッパの残りの部分 | |||
アジア太平洋地域 | 中国 | ||
日本 | |||
インド | |||
オーストラリア | |||
残りのアジア太平洋地域 | |||
南アメリカ | ブラジル | ||
アルゼンチン | |||
南アメリカの残りの地域 | |||
中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
サウジアラビア | |||
残りの中東およびアフリカ |
コンブチャ市場調査FAQ
コンブチャ市場の規模は?
コンブチャ市場規模は2024年に29.7億米ドルに達し、年平均成長率9.48%で成長し、2029年には46.5億米ドルに達すると予想される。
現在のコンブチャ市場の規模は?
2024年のコンブチャ市場規模は29億7000万ドルに達すると予想される。
コンブチャ市場の主要プレーヤーは?
Health-Ade LLC、Brew Dr. Kombucha、Humm Kombucha LLC、PepsiCo, Inc.(Kevita)、GT's Living Foodsがコンブチャ市場で事業を展開している主要企業である。
コンブチャ市場で最も急成長している地域はどこか?
アジア太平洋地域は、予測期間(2024-2029年)に最も高いCAGRで成長すると推定される。
コンブチャ市場で最大のシェアを持つ地域は?
2024年、コンブチャ市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
このコンブチャ市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は?
2023年のコンブチャ市場規模は26.9億米ドルと推定される。本レポートでは、コンブチャ市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のコンブチャ市場規模を予測しています。
コンブチャ業界における主な課題は?
コンブチャ業界における主な課題は以下の通りである。 a) 消費者は価格に敏感であり、プレミアムコンブチャを低価格のオプションと差別化するのは難しい。
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コンブチャ産業レポート
世界のコンブチャ市場は、積極的な健康と福祉に向けた消費者行動の変化と、免疫力を高める飲料に対する需要の増加により、著しい成長を目の当たりにしている。市場の成長は、家庭への直接注文の増加、電子商取引の成長、様々なフレーバーの糖分ゼロの保存可能なコンブチャのような新製品の導入によってさらに促進される。しかし、消費者の大部分はコンブチャの潜在的な効能を知らないままであり、ブランドが腸の健康と発酵食品・飲料について啓蒙する機会を提供している。市場はまた、革新的なフレーバーや、他の大人向け飲料の代替品としてのハードコンブチャを求める傾向にある。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、健康食品店、オンライン小売業者を含むオフトレード部門は、革新的なフレーバーの入手が可能なため、より高い割合で拡大すると予想される。バー、パブ、カフェ、レストラン、その他の外食店を含むオン・トレード・セグメントも、フレーバー昆布茶を含むプレミアム手作りカクテルへの志向の高まりにより、消費が増加している。Mordor Intelligence™の業界レポートでは、コンブチャ市場のシェア、規模、収益成長率について、市場予測や過去の概況を含めた統計を提供しています。この業界分析のサンプルをPDFでダウンロードできます。