ケチャップ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 171.7億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 210.4億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.14 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ケチャップ市場分析
ケチャップ市場規模は2024年に171億7,000万米ドルと推定され、2029年までに210億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.14%のCAGRで成長します。
- 都市化レベルの上昇と可処分所得の増加により、多くの人が持ち歩き用の食品を選ぶようになりました。これらの種類の食品は、特に Z 世代やミレニアル世代の間で急速に人気が高まっています。ケチャップは、多くの種類のファーストフードで使用される重要な食品です。したがって、これらの要因は、今後数年間でケチャップ市場に大きな成長の機会をもたらす可能性があります。
- さらに、消費者は、ケチャップを含むオーガニック食品への嗜好の高まりが市場の成長を推進しています。たとえば、オーガニック貿易協会によると、米国におけるオーガニック食品の売上高は、2021年に約575億ドルに達しました。人工添加物や遺伝子組み換え生物（GMO）の摂取による健康リスクの可能性についての懸念が高まり、天然、オーガニック、非GMOと表示されたソースや調味料の消費が加速しています。
- プライベートブランドのケチャップブランドは、イギリス、フランス、ドイツなど多くの国で老舗ブランドよりも良い業績をあげています。大手企業は、変化する消費者の需要に応える新しい品種の提供に注力しています。
ケチャップ市場動向
オーガニック・ケチャップ志向の高まり
- オーガニック・ケチャップに対する需要の高まりは、市場の牽引役となっている重要なトレンドのひとつである。自然で健康的な成分を含むオーガニック製品への嗜好の高まりによる健康志向の消費者の増加が、市場の成長をさらに後押ししている。
- オーガニック・ケチャップには、塩、甘味料、酢、その他のオーガニック・フレーバーやスパイスなどの天然成分が含まれている。また、果糖ぶどう糖液糖の代わりに有機砂糖を使用している。さらに、オーガニック・ケチャップは従来のケチャップと比べて濃厚な粘りと食感があり、深い赤色をしている。
- 市場の主要企業は、消費者のニーズの変化を理解し、そのニーズを満たすために投資している。有機ケチャップを提供する企業には、クラフト・ハインツ・カンパニー、アニーズ・ホームグロウン社、オーチャード・レーン社などがある。オーガニック・ケチャップの売れ行きが伸びているため、企業による製品革新も進んでいる。
- 食品業界の世界的大企業であるユニリーバは、オーガニックでクリーン・ラベルのケチャップ・ブランドであるサー・ケンジントンを買収することで、消費者の需要に応えた。さらなる顧客を獲得するため、これらのオーガニックケチャップ企業は製品ラインナップの拡大に注力している。
- 例えば2021年、サー・ケンジントンはカナダ市場でクラシックとスパイシーの2種類のケチャップを発売した。このブランドの製品は、トマトと有機サトウキビから作られている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が最大の市場シェアを占める
- ケチャップ市場は北米が大きなシェアを占めている。特に先進国では、人々のライフスタイルの進化と食生活の変化が市場成長の原動力となっている。同地域の企業は一般的にトマト以外のフレーバーを使用しないが、これはトマトが北米原産であり、ケチャップ原料としてのトマトの入手可能性が同地域で高いためである。
- 米国農務省（USDA）によると、2021年の米国の生鮮市場向けトマトの生産額は約6億4,000万米ドルであった。また、この地域の消費者は、他のソースや調味料の中でもケチャップを好んで使用している。
- ケチャップの消費は、食習慣の変化や、中華料理、コンチネンタル料理、その他の便利なスナッキング・アイテムのようなファーストフード製品の消費の増加により、日に日に人気を集めている。料理の準備にかける時間を減らしたり、より便利な選択肢を選んだりするこうしたシフトは、おそらくケチャップ市場の世界的な成長に影響を与えるだろう。
- 独創的でシンプルなパッケージのため、ケチャップは他のソースや調味料の便利な代用品として消費者の人気を集めている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
ケチャップ業界の概要
ケチャップ市場は高い競争に直面しており、断片化された市場である。市場の主要プレーヤーには、デルモンテ・フーズ・インク、クラフト・ハインツ・カンパニー、コナグラ・ブランズ・インク、ネスレSA、ユニリーバPLCが含まれる。主要プレーヤーは、流通網を活用し、特に新興経済圏の現地流通業者とパートナーシップを結び、さまざまなエンドユーザー業界向けにカスタマイズした新製品を開発することで、業界再編に激しく乗り出している。さらに、これらの企業は、地理的範囲と顧客基盤を拡大するために、製品のオンライン流通チャネル、マーケティング、ブランディングに注力している。
ケチャップ市場のリーダー
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Conagra Brands, Inc.
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The Kraft Heinz Company
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Unilever PLC
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Nestlé S.A.
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Del Monte Foods Holdings Limited
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
ケチャップ市場ニュース
- 2022年6月：ハインツはカナダで新しいコールドケチャップシリーズを発売した。これは、象徴的な、ゆっくりと注がれるケチャップと同じもので、完璧に冷やされると氷のように青くなるラベルが付いた、冷たいケチャップである。ハインツのこの新製品は、カナダのウェンディーズ加盟店で期間限定販売されたほか、一部の食料品店でも特別マークのついた陳列用冷蔵庫で販売された。
- 2022年5月：世界中で愛されているケチャップと調味料のメーカーであるハインツは、パルペックス社と提携し、持続可能な方法で調達された木材パルプを100％使用した、再生可能でリサイクル可能な紙ベースのボトルを開発した。アイコニックなケチャップボトルを革新するHEINZは、世界的に有名な調味料シリーズにパルペックスの持続可能な紙ボトル包装の可能性をテストする最初のソースブランドである。
- 2021年11月：クラフト・ハインツ社は、火星の土壌条件下で栽培されたトマトを使用した新しいケチャップ、マルツ・エディション・ケチャップを発売。同社は、マルツ・エディション・ケチャップに使用されたトマトは、赤い惑星と同様の極端な温度と土壌条件で栽培されたものだと主張している。
ケチャップ市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 レギュラーケチャップ
5.1.2 フレーバーケチャップ
5.2 包装
5.2.1 瓶詰め
5.2.2 ポーチ
5.3 流通経路
5.3.1 貿易（フードサービス）
5.3.2 オフトレード
5.3.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2.2 コンビニ
5.3.2.3 オンライン小売店
5.3.2.4 その他の貿易外チャネル
5.4 地理
5.4.1 北米
5.4.1.1 アメリカ
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 北米のその他の地域
5.4.2 ヨーロッパ
5.4.2.1 スペイン
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 ドイツ
5.4.2.4 フランス
5.4.2.5 イタリア
5.4.2.6 ヨーロッパの残りの部分
5.4.3 アジア太平洋地域
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 日本
5.4.3.3 インド
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.4.4 南アメリカ
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 南アメリカの残りの地域
5.4.5 中東とアフリカ
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 アラブ首長国連邦
5.4.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Conagra Brands, Inc.
6.3.2 Del Monte Foods Holdings Limited
6.3.3 Unilever PLC
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Nestlé S.A.
6.3.6 McCormick & Company, Incorporated
6.3.7 Windmill Organics Ltd
6.3.8 Wingreens Farms Private Limited
6.3.9 General Mills, Inc.
6.3.10 The Foraging Fox Limited
7. 市場機会と将来のトレンド
ケチャップ業界のセグメンテーション
ケチャップは通常、トマト、甘味料、酢、塩、様々な調味料、スパイス、その他の添加物で作られる甘くてピリッとしたソースで、非常に人気のある調味料である。
ケチャップ市場は、製品タイプ、パッケージ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプに基づくと、市場は通常のケチャップとフレーバー・ケチャップに区分される。パッケージによって、市場はボトル入りケチャップとパウチ入りケチャップに区分される。流通チャネルに基づくと、市場はオン・トレード・チャネルとオフ・トレード・チャネルに区分される。オン・トレード・チャネルは外食チャネルからなり、オフ・トレードはさらにスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに分類される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（単位：百万米ドル）で行われている。
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ケチャップ市場調査FAQ
ケチャップ市場の規模はどれくらいですか?
ケチャップ市場規模は、2024年に171億7,000万米ドルに達し、4.14%のCAGRで成長し、2029年までに210億4,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のケチャップ市場規模はどれくらいですか？
2024 年のケチャップ市場規模は 171 億 7,000 万米ドルに達すると予想されています。
ケチャップ市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Conagra Brands, Inc.、The Kraft Heinz Company、Unilever PLC、Nestlé S.A.、Del Monte Foods Holdings Limitedはケチャップ市場で活動している主要企業です。
ケチャップ市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
ケチャップ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、北米がケチャップ市場で最大の市場シェアを占めます。
このケチャップ市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023年のケチャップ市場規模は164億9,000万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のケチャップ市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のケチャップ市場規模を予測します。
ケチャップ産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のケチャップ市場シェア、規模、収益成長率の統計。ケチャップ分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ケチャップ レポートスナップショット
