| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 8.23 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ケールチップス市場分析
世界のケールチップス市場は、予測期間中（2022～2027）に8.67%のCAGRを記録すると予測されている。
COVID-19の突然の影響により、市場は流通チャネルでの入手不可能性からケールチップスの販売減少を目の当たりにしている。ケールチップス市場は急速にCOVID以前の水準に達しつつあり、ほとんどの発展途上国の経済復興に牽引され、予測期間中に健全な成長率が見込まれる。また、世界中での強制的な戸締まりと在宅勤務の拡大シナリオが、家庭での食品消費とスナック製品の成長を積極的に支え、ケールチップスの需要を増大させた。COVID-19のパンデミックは、ケール・チップの需要の高まりに対応するため、多くの民間プレーヤーが市場に登場する機会を生み出す結果となった。
ケールは、抗酸化物質、ビタミン、ルテイン、ゼアキサンチン、スルフォラファン、マグネシウム、カルシウム、カリウムの豊富な供給源であり、少量のタンパク質と食物繊維も含んでいる。その結果、ダイエット、目の健康、がん予防に役立つと考えられている。こうした利点に関する消費者の意識の高まりが、同製品の需要を牽引すると予想される。
健康的な間食の選択肢における野菜チップスの需要の高まりが市場成長を促進すると予想される。グルテンフリー食品の需要や、様々な種類の野菜チップスが健康的なスナックとして受け入れられていることは、ケールチップス市場にとってプラス要因となっている。さらに、植物ベースの食品への嗜好の高まりが製品需要を促進すると予想される。
ケールチップス市場動向
野菜とヘルシー・チップスの需要増
ケールは超低カロリーで、抗酸化物質が多く、正常なコレステロール値と心臓血管の健康をサポートする能力があり、これだけでもケールチップス市場の成長を世界的に後押ししている。生、グルテンフリー、オーガニック、ビーガンのコンセプトの導入は、これらのチップスの評判をさらに高め、したがって、市場はかなりの成長を目撃している。大手メーカーであるケールファクトリーの最新のイノベーションは、健康的なホールフードベースの食生活の消費を促進するパレオフレンドリーなタグをチップスに導入したことである。消費者の食習慣の変化と健康的な間食への需要が、市場の技術革新と研究開発（RD）を促進すると予想される。企業は市場での存在感と知名度を拡大するため、製品の革新と発売への投資を増やしている。
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北米はケールチップスの主要市場
米国人は徐々に健康志向を強めており、これがケールチップスのような健康食品の需要を生み出している。同地域のスナックメーカーは、製品を随時革新することで、栄養価の高いダイエットスナックに対する消費者の需要の高まりに対応している。北米ではメーカー間の競争が激しいため、メーカー各社は市場に打ち勝つためにユニークなスナックを発売している。菜食主義者の増加により、ケール・チップスを含む植物由来のヘルシー・スナックが大幅に採用されている。販売業者や製造業者の増加により、地域ごとの製品供給が促進されている。多くの消費者に対応するため、この地域の企業は、アリババ、アマゾン、ウォルマート、ビッグバスケットなどの独自のeポータルを導入するとともに、オンライン小売業者と提携している。
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ケールチップス産業概要
複数の有力メーカーや地域メーカーが存在するため、市場でよい評判を確立するために高い競争が繰り広げられている。そのため、大手メーカーは群衆から際立つことができる、卓越した汎用性の高い製品を開発しようとしている。市場の主要プレーヤーは、General Mills Inc.、Vermont Kale Chips、Brad's Plant Based, LLC、Simply 7 Snacks, LLCである。市場での支配力を強化するため、これらの企業は種類の革新、ターゲット市場の拡大、流通チャネルの強化を行っている。
ケールチップス市場リーダー
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General Mills Inc.
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Brad'S Plant Based, LLC
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Vermont Kale Chips
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Simply 7 Snacks, LLC
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The Angel Kale Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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ケールチップス市場ニュース
- 2020年9月、エコイデアスはSolar Raw社のKaley's Kale Chipsの4種類の新フレーバーの発売を発表し、主流のスナッカーにアピールする栄養価が高く自然なおいしさの植物性スナックへの需要の高まりに応えた。
- 2019年11月、 付加価値の高い濃い葉野菜のリーダーであるSan Miguel Produce, Inc.は、Cut 'N Clean Greensラベルの新鮮なケールチップキットの新ラインの発売を発表した。
- 2017年1月、ゼネラル・ミルズ社はケールチップスのリズム・スーパーフーズ社に投資した。
ケールチップス産業のセグメント化
ケールチップスは一般的に、新鮮なケールを油と海塩で和えて作られる。世界のケールチップス市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプ別では、市場は脱水葉チップス／チップスと押出チップスに区分される。流通チャネルに基づけば、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアに多様化する。さらに、市場は地域別に北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| 製品タイプ別 | 乾燥葉クリスプ/チップス | ||
| 押し出されたチップ | |||
| 流通チャネル別 | ハイパーマーケット/スーパーマーケット | ||
| コンビニ | |||
| 専門店 | |||
| オンラインストア | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| スペイン | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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ケールチップス市場調査FAQ
現在のケールチップスの市場規模はどれくらいですか?
ケールチップス市場は、予測期間（8.23%年から2029年）中に8.23％のCAGRを記録すると予測されています
ケールチップス市場の主要プレーヤーは誰ですか?
General Mills Inc.、Brad'S Plant Based, LLC、Vermont Kale Chips、Simply 7 Snacks, LLC、The Angel Kale Companyは、ケールチップス市場で活動している主要企業です。
ケールチップス市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
ケールチップス市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米がケールチップス市場で最大の市場シェアを占めます。
このケールチップス市場は何年を対象としていますか?
レポートは、ケールチップス市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、ケールチップス市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のケールチップス市場シェア、規模、収益成長率の統計。ケールチップス分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
