ジャパンホエイプロテイン 市場規模

日本ホエイプロテイン市場分析

日本のホエイプロテイン市場は、USDの67のmillionから2023の1.49%の年平均成長率で今後5年間に成長すると予想される

• ホエイ・プロテインに対する消費者の注目が高まっているのは、その機能的利点によるものである。フィットネス志向の日本の消費者に選ばれるようになり、ホエイ製品への需要を生み出している。ホエイたん白質は、その高い栄養価や有益な機能的特性により、食品素材として広く使用されている。そのため、ヒトや乳幼児の最適な健康に必要な重要な要素であると考えられており、日本市場を牽引している。Arla Foods Ingredients、Fonterra Japan、Friesland Campinaなどの著名企業は、日本での需要増加に対応するため、様々な乳清タンパク質入り製品を提供している。
• 利便性志向の高まりに伴い、すぐに食べられて調理済みの食品が市場で重要性を増している。市場の消費者が健康志向を強め、摂取する食品に気を配るようになっているため、市場のメーカーはプロテインバーやヨーグルトなど様々な調理済み食品にホエイプロテインを配合し、市場の消費者を引き付けることに注力している。ホエイ・プロテイン単離物やその他のホエイ・プロテイン誘導体などのホエイ・プロテイン原料は、外出先でも食べられるプロテイン・バーに配合されている。例えば、日本で営業しているアサヒ社は、市場の需要に応えるため、ホエイ・プロテイン入りプロテイン・バーを提供している。