日本ホエイプロテイン市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 1.49 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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日本ホエイプロテイン市場分析
日本のホエイプロテイン市場は、USDの67のmillionから2023の1.49%の年平均成長率で今後5年間に成長すると予想される。
- ホエイ・プロテインに対する消費者の注目が高まっているのは、その機能的利点によるものである。フィットネス志向の日本の消費者に選ばれるようになり、ホエイ製品への需要を生み出している。ホエイたん白質は、その高い栄養価や有益な機能的特性により、食品素材として広く使用されている。そのため、ヒトや乳幼児の最適な健康に必要な重要な要素であると考えられており、日本市場を牽引している。Arla Foods Ingredients、Fonterra Japan、Friesland Campinaなどの著名企業は、日本での需要増加に対応するため、様々な乳清タンパク質入り製品を提供している。
- 利便性志向の高まりに伴い、すぐに食べられて調理済みの食品が市場で重要性を増している。市場の消費者が健康志向を強め、摂取する食品に気を配るようになっているため、市場のメーカーはプロテインバーやヨーグルトなど様々な調理済み食品にホエイプロテインを配合し、市場の消費者を引き付けることに注力している。ホエイ・プロテイン単離物やその他のホエイ・プロテイン誘導体などのホエイ・プロテイン原料は、外出先でも食べられるプロテイン・バーに配合されている。例えば、日本で営業しているアサヒ社は、市場の需要に応えるため、ホエイ・プロテイン入りプロテイン・バーを提供している。
日本ホエイプロテイン市場動向
スポーツ・パフォーマンス栄養が市場を支配する
- 日本では、消費者は健康的で活動的なライフスタイルを送ることを望んでおり、レクリエーション的に活動する人々は、ワークアウト・セッションを補完し、より精製された栄養素を摂取するために、いくつかのスポーツ栄養製品を選ぶようになってきている。
- 総務省によると、2021年に日本でスポーツに参加する10歳以上の割合は66.5%に達した。ホエイプロテインを含むタンパク質豊富なサプリメントは、消化しやすい完全タンパク質とみなされるため、望ましい体格を効果的に作り出す。また、体全体のタンパク質摂取量も向上する。
- 市場では、サッカー、野球、バレーボール、テニスなど、ある程度の体力を必要とする様々なスポーツに参加する消費者が増えており、彼らはスポーツの体力要件を満たすために、粉末サプリメントやシェイクなどのホエイプロテイン製品を消費する傾向がある。このように、パウダーやサプリメントなど様々な形態のホエイプロテインに対する消費者の需要は、日本で増加している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
幼児と成人のタンパク質リッチ食品への傾斜
- 高タンパク食品・飲料の絶対数はここ数年で大きく伸びており、高タンパクであることは、食品・飲料市場において最も実質的な成長主張のひとつとなっている。さらに、消費者やアスリートは、効果が実証された、加工度の低い自然な栄養ソリューションを求めている。多くの乳製品メーカーが、スポーツ栄養メーカーをサポートする新しい栄養ソリューションを発表している。
- 例えば、2021年12月、Lactalis Ingredients社は、Ponativ社のNative Micellar CaseinとPronativ社のNative Whey Proteinを含む2つのネイティブタンパク源による高タンパク質コンセプトを立ち上げ、スポーツ栄養と健康的な加齢をターゲットとしている。
- 一方、日本では乳児用調製粉乳の使用量が大幅に増加している。例えば、PubMed Central 2021に掲載されたWHO-IYCF（World Health Organization - Infant and Young Child Feeding）の指標によると、日本における母乳育児の普及率に関する調査では、約半数の乳児が生後3日以内に初めて乳児用調製粉乳を摂取している。
- 日本酪農乳業協会によると、2021年の日本からの乳製品を原料とする乳児用調製粉乳の輸出量は約870万kgに達する。明治ホールディングスや森永乳業のような大手国内メーカーが調製品や原料を海外に輸出している。乳児用調製粉乳の消費量の増加は、市場における乳タンパク質原料の販売をさらに促進している。
日本ホエイプロテイン産業概要
日本のホエイプロテイン市場は断片化されており、国内でホエイプロテイン原料の製造と流通に携わる小規模および国際的なプレーヤーがいくつか存在している。メーカー各社は製品のイノベーションに注力し、全国のフィットネス愛好家を通じて自社製品を宣伝している。日本のホエイプロテイン市場の有力企業には、Glanbia Plc、Fonterra Co-operative Group Limited、Arla Foods amba、Groupe Lactalis、Sodiaal Co-operative Groupなどがある。
日本ホエイプロテイン市場リーダー
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Glanbia Plc
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Arla Foods amba
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Groupe Lactalis
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Sodiaal Co-operative Group
*免責事項:主要選手の並び順不同
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日本ホエイプロテイン市場ニュース
- 2023年4月アーラ フーズ イングリディエンツ社（本社：デンマーク）は、特許取得済みの微粒子化技術を活用した最先端のホエイプロテイン製品「ニュートラックと「プロテインブーストを発売した。この革新的な新製品は、特に日本市場において、高品質なプロテインに対する世界的な需要の急増に対応するものである。これらの汎用性の高い製品は、ヨーグルト、デザート、乳飲料など、幅広い乳製品やスポーツ栄養製品に応用される。
- 2022年9月：著名企業であるGlanbia社は、日本市場向けに乳清タンパク質製品ラインを「Tirlanとしてリブランディングした。ティルランは、スポーツ栄養、乳児用調製粉乳、その他様々な食品産業用途のニーズを満たすよう調整された、多様な乳清タンパク質単離物および濃縮物を提供する。
- 2021年7月1972年に日独合弁で設立された森永製菓の100％子会社MILEI GmbHは、全製品ポートフォリオの商業生産に特化した新施設の完成と落成という重要な節目を迎えた。
日本ホエイプロテイン市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場の推進要因
4.1.1 フィットネスやスポーツへの参加への関心が高まる
4.1.2 強化加工食品の需要増加
4.2 市場の制約
4.2.1 植物由来の原料から作られた代替タンパク質製品が豊富に存在する
4.3 ポーターの5つの力の分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 ホエイプロテイン濃縮物
5.1.2 ホエイプロテインアイソレート
5.1.3 加水分解ホエイプロテイン
5.2 応用
5.2.1 スポーツとパフォーマンスの栄養
5.2.2 乳児用調合乳
5.2.3 機能性食品/強化食品
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 グランビアPLC
6.3.2 森永乳業株式会社
6.3.3 フォンテラ協同組合グループ
6.3.4 アーラフーズ アンバ
6.3.5 ロイヤル フリースラント カンピナ
6.3.6 ラクタリスグループ
6.3.7 ソディアル協同組合グループ
6.3.8 ホーグウェグト インターナショナル BV
6.3.9 プロラクタル GMBH
6.3.10 株式会社サプート
7. 市場機会と将来の動向
日本のホエイプロテイン産業のセグメント化
ホエイプロテインは、乳清から抽出した粉末状のタンパク質である。
日本のホエイプロテイン市場は、製品タイプと用途によって区分される。製品タイプに基づき、市場はホエイプロテイン濃縮物、ホエイプロテイン分離物、加水分解ホエイプロテインに区分される。用途別では、市場はスポーツ・パフォーマンス栄養、乳児用粉ミルク、機能性・強化食品に区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は米ドルベースの金額に基づいて行われている。
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日本ホエイプロテイン市場調査FAQ
現在の日本のホエイプロテイン市場規模は？
日本のホエイプロテイン市場は予測期間中（2024-2029年）に1.49%のCAGRを記録すると予測される
日本ホエイプロテイン市場の主要プレーヤーは？
Glanbia Plc、Fonterra Co-operative Group Limited、Arla Foods amba、Groupe Lactalis、Sodiaal Co-operative Groupが日本のホエイプロテイン市場で事業を展開している主要企業である。
この日本ホエイプロテイン市場は何年を対象としているのか？
本レポートでは、日本ホエイプロテイン市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の日本ホエイプロテイン市場規模を予測しています。
日本ホエイプロテイン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の日本のホエイプロテイン市場シェア、市場規模、収益成長率の統計。日本におけるホエイプロテインの分析には、2029年の市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
ジャパンホエイプロテイン レポートスナップショット
