ジャパンプロテイン 市場規模

日本のプロテイン市場分析

日本のプロテイン市場は、2021年に5億4,476万米ドルとなり、2026年には年平均成長率2.13%を記録して5億8,833万米ドルに達すると予測されている

• 供給源別最大セグメント： 植物：大豆、小麦、エンドウ豆の豊富な入手可能性、機能性、ヴィーガンタンパク源、低価格が、植物性プロテインの国内首位の座に貢献している。
• エンドユーザー別最大セグメント： 食品と飲料：FBは主に食肉と飲料部門が牽引している。これらの製品には植物性タンパク質の多機能性が付与されており、またビーガン食に対する消費者の嗜好も高まっている。
• 供給源別急成長セグメント - 植物性：オーガニック、サステナブル、牧草飼育といった謳い文句の動物性タンパク質が、このセグメントの売上を押し上げている。ゼラチンとコラーゲンが最も急成長しているサブセグメントである。
• エンドユーザー別急成長セグメント - パーソナルケアと化粧品 タンパク質を強化したスキンケア、ボディケア、ヘアケア製品が増加している。ニーズに応じて濃度を変えたタンパク質成分を提供するプレーヤーがこのセグメントを後押ししている。