マーケットシェア の 日本食用酵素 産業
日本の食品用酵素市場に参入している主な企業は、Novozymes A/S、Danisco A/S、三菱化学、天野エンザイムズ、Koninklijke DSM N.V.などである。同市場は、主に技術革新の一環として、さまざまな分野への応用という点で成長の機会を見出している。企業は、国内消費の拡大とともに、輸出の可能性を満たすため、生産能力を増強するために事業を拡大している
日本の食品酵素市場のリーダー
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Novozymes A/S
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Danisco A/S
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Mitsubishi Chemical Corporation
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Koninklijke DSM N.V.
*免責事項:主要選手の並び順不同