市場規模 の 日本食品乳化剤 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
CAGR | 4.00 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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日本の食品乳化剤市場分析
日本の食品用乳化剤市場は予測期間中(2020〜2025年)に年平均成長率4%で成長すると予測される
- 加工食品市場の拡大と組織小売部門の浸透が乳化剤市場を牽引する主な要因である。食品の安全性と品質を確保する必要性、農場から食卓までの輸送、保管は大きな関心事であり、この需要を満たすために食品用乳化剤が使用されている。
- 乳化剤は、乳製品産業、製パン・製菓産業で幅広い用途を見出している。天然製品や栄養補助食品への需要が、さまざまな食品用途における乳化剤の使用をさらに後押ししている。