マーケットトレンド の 日本花卉 産業
花卉栽培に従事する農家の人口動態
- 日本には3,000を超える花き農家が点在する。高齢者世帯を中心とした国内農家や商業農家が減少する一方で、花卉栽培に取り組む若手農家の急増が目立つ。特筆すべきは、花卉生産に従事する45歳未満の個人数が、花卉栽培に従事する個人数をほぼ2倍上回っていることである。
- 日本の花卉栽培市場は、日本の若者に有利な雇用機会を提供し、大きな可能性を秘めている。この収益性は市場拡大に拍車をかけているだけでなく、若い世代を惹きつけている。さらに、花卉栽培は楽しいレクリエーションとして認識されているため、若い栽培者はさまざまな花種、特に輸出に有利な花種に手を広げている。World Fact Bookのデータによると、2024年の日本の年齢中央値は約49.9歳である。この人口統計学的洞察は、花卉栽培市場に若年層が積極的に参加していることを浮き彫りにしており、この傾向は国内市場を大幅に強化する態勢を整えている。
- ほとんどの植物や花の品種は、民間企業や新興の若い生産者が主に育種している。このダイナミックな動きは、作物の生産性を高め、日本の花卉市場をさらに推進する。特筆すべきは、エネルギー効率の高い技術が花卉生産に活用されていることで、日没後の暖房や照明によって、エネルギー消費は30%も削減されている。このような技術革新は若い世代に受け入れられ、主要品種の栽培面積を拡大するだけでなく、全体的な生産性を高めている。総務省統計局のデータによると、ジプソフィラの栽培面積は2019年の194ヘクタールから2020年には196ヘクタールに増加する。若手農家の生産技術への習熟は、市場の上昇軌道における彼らの極めて重要な役割を浮き彫りにしている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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