マーケットトレンド の 日本飼料添加物 産業
消費者の肉・動物性食品への嗜好の変化
日本はここ数年、国民の食生活の嗜好が最も劇的に変化した国である。これは、都市化、所得の上昇、食品サプライチェーンの変化など、さまざまな要因によるものである。経済協力開発機構（OECD）によると、日本では鶏肉と豚肉の消費量が最も多い。2019年の一人当たりの鶏肉消費量は17kg、豚肉消費量は16.2kgであった。需要を満たすため、食肉および牛乳生産者は、必要な飼料要件を満たし、動物の収量を高めるように、動物に高品質の飼料を提供する傾向がある。食肉消費量の増加に伴い、食肉生産量も増加している。国連食糧農業機関（FAO）によると、2016年の家禽の生息数は310130千頭で、2018年には323128千頭と増加している。生産量の増加は、動物の健康が深刻な関心事となっているため、飼料添加物市場に機会を生み出している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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