市場規模 の 日本乳業 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 313.4億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 386.8億ドル |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.30 % |
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流通チャネル別の急成長 | オフトレード |
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Market Concentration | 低い |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
日本の乳製品市場分析
日本の乳製品市場規模は2024年に313億4,000万米ドルと推定され、2029年までに386億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.30%のCAGRで成長します
組織小売チャネルの強力な浸透が市場成長を後押し
- 日本では、乳製品は主に非売品小売チャネルを通じて販売されている。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、市場で入手可能な多種多様な乳製品の中から消費者の購買決定に影響を与えるという付加的な利点を提供するため、非売品チャネルの中で最大の市場シェアを占めている。その結果、このチャネルは乳製品の主要販売チャネルと見なされ、日本全体の売上の62%以上を占めている。
- 日本では、コンビニエンスストアは乳製品の販売においてスーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いで第2位である。2022年、コンビニエンスストアを通じた乳製品の販売額は、2021年比で3.5%増加した。日本の多くのコンビニエンスストアは従来の小売店よりも営業時間が長く、その結果、同社の製品が販売される時間が長くなっている。
- 乳製品は本格的な日本食レストランや外食チャネルで一般的に使用されており、市場の成長をさらに後押ししている。日本の大手ファーストフードチェーンは牛乳、ヨーグルト、チーズをメニューに加えている。オン・トレード・チャネルを通じた乳製品の売上は、2022年と比較して2025年には9.6%の成長が見込まれる。この成長は、消費者が外食やテイクアウトを好むことによって助長される可能性がある。2021年現在、消費者の23％が月に2～3回程度外食すると回答している。
- 他の乳製品と比較すると、ヨーグルトは全ての小売チャネルで過半数のシェアを占めている。2022年には、ヨーグルトはカテゴリー全体の35%を占め、牛乳は24.6%の金額シェアで2位だった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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