市場規模 の 日本の乳製品代替品 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 13.9億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 18.5億ドル |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.88 % |
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流通チャネル別の急成長 | オフトレード |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
日本の乳製品代替品市場分析
日本の乳製品代替品市場規模は5.88%年に13.9億米ドルと推定され、2029年までに18.5億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.08％のCAGRで成長します
組織小売チャネルの強力な浸透が市場成長を後押し
- 日本の代替乳製品市場の流通チャネルでは、非売品セグメントが支配的な地位を占めている。オフ・トレード・チャネルの中では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが2022年に71.9%という大きな金額シェアを占めた。これらのチャネルは、特に大都市や発展した都市において消費者に近いという利点があり、入手可能な多種多様な商品で消費者の購買決定に影響を与えている。さらに、世界の主要スーパーマーケットおよびハイパーマーケット小売業者によるオムニチャネル・アプローチの採用が、乳製品デザート市場を牽引している。
- 日本のオン・トレード・チャネルは市場での存在感が比較的小さく、まだ発展の初期段階にある。消費者は自宅で代替乳製品を摂取することを好み、レストランや外食店で食事をすることをあまり好まない。植物性ミルクと非乳製品バターは成長を経験しており、この地域のいくつかのレストランでは、植物性ミルクをカクテル、スムージー、コーヒー、エスプレッソベースの飲料の原料オプションとして使用している。その結果、オン・トレード・チャネルを通じた植物性ミルクの販売額は、2021年と比較して2022年には5.43％増加した。
- オフトレード・セグメントでは、オンライン小売チャネルのサブセグメントが最も急成長を遂げており、予測期間中のCAGRは15.6％と予測されている。eコマースの拡大により、企業はより幅広いターゲット市場にリーチし、顧客のニーズに効果的に応える機会を得た。日本の買い物客がオンライン食料品ショッピングに移行する主な動機は利便性である。すべての乳製品代替製品の中で、植物性ミルクはオフトレード・チャネルで大半のシェアを占めている。2022年には、植物性ミルクは金額シェアの90%以上を占める。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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