マーケットシェア の イタリア料理の風味と増強剤 産業
イタリアのフレーバー＆エンハンサー市場は、Givaudan、Firmenich、IFFという大手企業が大きなシェアを占めており、その他はQuest、高砂香料、Sensient、Daniscoなどが主要企業である。製品革新は、市場を支配するために大手企業が採用している最前線の戦略の1つであるが、市場はヨーロッパ全体でフレーバー＆エンハンサーの成熟度という点で成熟しているため、アジアからの新規フレーバーの輸入に対応している
イタリア食品フレーバー＆エンハンサー市場のリーダーたち
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Givaudan
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Firmenich
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Sensient Technologies
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Dupont Danisco
*免責事項:主要選手の並び順不同
