イタリアの食品着色料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.50 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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イタリアの食品着色料市場分析
イタリアの食品着色料市場は予測期間中（4.5%年～2025年）に年平均成長率4.5％で成長すると予測されている。
- イタリアの食品着色料市場は、果物や野菜を含む入手しやすい原材料と、飲料、調理済み食品、その他の製品を含む包装食品の消費増加によって牽引されている。同国の消費者は、優れた品質の天然製品を支持している。例えば、ビーツ、ブドウ、キャベツ、パプリカなど、よく知られた原料に由来する着色料は、消費者に認知され受け入れられやすい。
- 着色料は食品添加物の重要な部分を占めている。ここ数年、特に香料と着色料において、天然素材への明確なシフトが見られる。最小限の加工食品に対する需要と消費者の嗜好の高まり、および天然着色料の健康促進特性は、天然着色料市場を牽引し、国内では合成着色料市場の2倍の速度で成長すると予想される。
イタリアの食品着色料市場動向
天然食品着色料の需要増加
食品の化学汚染や着色料を含む合成添加物の悪影響による食品安全への懸念から、国内ではクリーンラベル製品を求める消費者が増えている。こうした需要の高まりを受けて、国内ではナチュラル／オーガニックなどの謳い文句を掲げた新製品がいくつか発売されている。その結果、食品メーカーはクリーン・ラベルに投資するようになり、クリーン・ラベル食品着色料／天然食品着色料を組み込んだ新製品の導入や既存製品ポートフォリオの見直しにつながっている。この傾向は、過去2、3年の間に様々な食品・飲料用途の天然着色料の需要を大幅に押し上げた。
この市場を形作る主な傾向を理解する
飲料部門が大きなシェアを占める
機能性飲料、炭酸飲料、乳飲料、アルコール飲料、ジュースなどの飲料消費の増加により、国内では天然および合成の食品着色料の用途が拡大している。 非アルコール飲料業界は、食品着色料の販売において大きなシェアを占めている。 Dohlerのような企業は、消費者の需要に応じてカスタマイズ可能な着色ソリューションだけでなく、飲料用の幅広い食品着色料を提供している。飲料分野の食品着色料市場は競争が激しく、国内では飲料製品の発売が増加しており、これが市場における革新的な着色料の需要を引き起こしている。
イタリア食品着色料産業概要
イタリアの食品着色料市場は、様々なグローバル企業やローカル企業が存在するため、非常に断片化された市場である。イタリアの食品着色料市場で活発な企業は、Koninklijke DSM N.V.、BASF SE、Chr.Hansen A/Sなどが含まれます。同国で活動する企業が最も採用しているのは、製品の革新と拡大である。積極的な企業は、同国での足跡を増やし、消費者の嗜好の変化に応じて新製品をリリースするために、地元企業と新たな契約やパートナーシップを結ぶような戦略を採用している。
イタリア食品着色料市場のリーダー
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Chr Hansen holdings
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Koninklijke DSM N.V.
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Sensient Technologies
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Dohler Group SE
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BASF SE
*免責事項:主要選手の並び順不同
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イタリア食品着色料市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物と研究の前提条件
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 製品タイプ別
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5.1.1 ナチュラルカラー
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5.1.2 合成色
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5.2 用途別
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5.2.1 飲料
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5.2.2 乳製品および冷凍製品
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5.2.3 ベーカリー
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5.2.4 肉、鶏肉、魚介類
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5.2.5 菓子
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5.2.6 その他
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Sensient Technologies
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6.3.2 Chr Hansen holdings
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6.3.3 Dohler Group SE
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6.3.4 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.5 BASF SE
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6.3.6 AromataGroup SRL
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6.3.7 Barentz International B.V.
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7. 市場機会と将来のトレンド
イタリアの食品着色料産業セグメンテーション
イタリア食品着色料はタイプ別に天然着色料と合成着色料に区分される。天然色素の健康増進特性と天然製品に含まれる有機特性が相まって、天然色素の需要が増加している。用途別では、飲料、乳製品・冷凍製品、ベーカリー、肉・鶏肉・魚介類、菓子、油脂、その他に区分される。
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イタリア食品着色料市場調査よくある質問
現在のイタリアの食品着色料市場の規模はどれくらいですか?
イタリアの食品着色料市場は、予測期間（4.5%年から2029年）中に4.5％のCAGRを記録すると予測されています
イタリア食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Chr Hansen holdings、Koninklijke DSM N.V.、Sensient Technologies、Dohler Group SE、BASF SEは、イタリアの食品着色料市場で活動している主要企業です。
このイタリアの食品着色料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、イタリアの食品着色料市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、イタリアの食品着色料市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。
イタリア食品着色料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のイタリアの食品着色料市場シェア、規模、収益成長率の統計。イタリア食品着色料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
イタリアの食品着色料 レポートスナップショット
