イタリアの食品添加物市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.50 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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イタリアの食品添加物市場分析
イタリアの食品添加物市場は、予測期間中（6.5%年）に年平均成長率6.5％を記録すると予測されている。
- この市場を大きく牽引しているのは、加工食品市場の拡大、組織小売部門の浸透拡大、新興市場の加工食品需要の高まりである。
- イタリアの消費者は引き続きベーカリー製品やアイスクリーム、菓子、スナック菓子などの冷菓を好んでおり、これが同国における市場シェアを拡大する好機となっている。
- 継続的な製品イノベーションとパッケージング・イノベーションが加工食品産業の成長を後押しし、市場調査を後押ししている。
イタリアの食品添加物市場動向
乳化剤が急増している
イタリアはパンが大好きな国なので、ベーカリーや製菓製品の需要が高い。ベーカリー製品と菓子類は、同国における食品用乳化剤の主要な消費者である。乳製品産業もまた、食品用乳化剤の消費において適切な成長を記録している。菜食主義や健康志向を受け、高齢化したイタリア人はクリーンラベルや植物由来の製品に傾倒しており、大豆レシチンのような植物由来の乳化剤の消費が増加する可能性がある。イタリア人は、最小限の加工食品を好むヨーロッパの他の地域の人口に比べ、自然で健康的な製品を好む傾向がある。この要因は、調査対象市場における食品用乳化剤の成長を抑制する可能性が高い。
この市場を形作る主な傾向を理解する
肉、鶏肉、魚介類が最大のセグメント
利便性と健康志向の高まりに加え、加工食品の安全性が高まっていることから、イタリア市場では食肉加工品が好調な業績を記録している。鶏肉は、多くのイタリア人がバランスの取れた食生活に取り入れていることから、引き続き高い成長率を示している。このことは、メーカーが製品ラインナップを拡大する機会を生み出している。加工肉、鶏肉、魚介類には主に保存料が使用されており、安息香酸塩がこの分野を牽引している。食肉、鶏肉、魚介類セグメントは将来性が高く、予測期間中に成長すると予測されている。
イタリア食品添加物産業概要
調査対象市場は国際的なプレーヤーによって支配されている。Cargill社は、幅広い製品を提供し、調査対象市場で事業を展開している著名なプレイヤーの1社である。大手企業は、合併、買収、提携、事業拡大など、数多くの戦略を採用している。同社は、外国での足跡を増やし、消費者の嗜好の変化に応じて新製品を発売するため、新製品の開発や地元企業との提携に注力している。
イタリア食品添加物市場のリーダー
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Cargill, Incorporated
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Kerry Inc.
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Chr. Hansen Holding A/S
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Brenntag
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Koninklijke DSM N.V.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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イタリア食品添加物市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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3.1 市場概況
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 食品保存料
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5.1.2 食品甘味料
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5.1.3 食品乳化剤
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5.1.4 食品フレーバーおよび風味増強剤
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5.1.5 食物酵素
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5.1.6 食品着色料
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5.1.7 その他のタイプ
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5.2 用途別
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5.2.1 乳製品
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5.2.2 ベーカリー製品
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5.2.3 肉、鶏肉、魚介類
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5.2.4 飲料
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5.2.5 菓子
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5.2.6 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 Kerry Inc.
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6.4.3 Koninklijke DSM NV
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6.4.4 Chr. Hansen Holding AS
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6.4.5 Brenntag AG
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6.4.6 Symrise AG
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6.4.7 Givaudan
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7. 市場機会と将来のトレンド
イタリア食品添加物産業のセグメンテーション
イタリアの食品添加物市場は、種類別に食品保存料、食品甘味料、食品酵素、食品フレーバー・風味増強剤、食品乳化剤、食品着色料、その他に区分される。用途別では、乳製品、ベーカリー製品、肉・鶏肉・魚介類、飲料、菓子、その他の用途が調査対象範囲とされている。
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イタリア食品添加物市場調査FAQ
現在のイタリアの食品添加物市場規模はどれくらいですか?
イタリアの食品添加物市場は、予測期間（6.5%年から2029年）中に6.5％のCAGRを記録すると予測されています
イタリアの食品添加物市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Kerry Inc.、Chr. Hansen Holding A/S、Brenntag、Koninklijke DSM N.V.は、イタリアの食品添加物市場で活動している主要企業です。
このイタリアの食品添加物市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、イタリアの食品添加物市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、イタリアの食品添加物市場の年間規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。
イタリア食品添加物産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のイタリアの食品添加物市場シェア、規模、収益成長率の統計。イタリア食品添加物の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
イタリアの食品添加物 レポートスナップショット
