マーケットトレンド の イタリアのコールドチェーン物流 産業
国内での乳製品利用の増加が市場を牽引
EUの牛乳生産量は年間約1億5,500万トンと推定されている。ドイツ、フランス、ポーランド、オランダ、イタリア、アイルランドが主な生産国である。これらを合わせると、EUの生乳生産量のほぼ70％を占めている。イタリアは世界の酪農業界をリードする国のひとつであり、品質、生産量、伝統を兼ね備えている。最先端の牛乳加工技術により、牛乳は嗜好飲料（フレッシュ、UHT、LSL）となり、特別食に適合し、不耐症に悩む顧客にも利用されるようになった
酪農部門は、イタリアの食品部門第一位で、その売上高は142億ユーロにのぼる。生乳の75％は北イタリアで生産されている：ロンバルディア州、エミリア・ロマーニャ州、ヴェネト州、ピエモンテ州である。イタリアでは1,100万トンの生乳が生産され、1,300万トンの生乳が100万トンのチーズ（44万トン以上がDOPチーズ）、ほぼ300万トンの低温殺菌牛乳（130万トン）とUHT牛乳（160万トン）、19万トンのヨーグルトと発酵乳に加工される
2021年のイタリアの生乳生産量は1,300万トン（2020年比3%増）に増加する。自給自足が達成されたおかげで、海外からの輸入は減少した（バルク乳の輸入は30％減少）。イタリアの酪農家・酪農家団体Alleanza Cooperative Agroalimentariの報告書によると、イタリアの牛乳生産量は今後5年間で+10/+15%増加し、年平均変動率は+2/+3%で、2030年まで続くと予想されている。イタリアの乳製品生産は、2021年の203.9億ユーロ（1ユーロ＝1.06米ドル）から2026年には215億ユーロに達し、前年比平均成長率は0.8%となる。2013年以降、イタリアの提供量は前年比2.6%増加している。乳製品消費量は、2020年の11,000,000,000キログラムから2026年には11,043,000,000キログラムに達すると予測され、年平均成長率は0.1%である
リビアは2021年末までに17,000トン以上のパック詰め牛乳をイタリアから輸入している。アルバニアが約4.5千トン、マルタが約4.2千トンで、輸入上位国として2位と3位にランクされている。上記の要因はすべて、イタリアのコールドチェーン物流市場を拡大するものである
この市場を形作る主な傾向を理解する
物流セクターへの投資の増加が市場を牽引
ロジスティクス・セクターは、2022年においてもプラス基調を維持し、投資家の投資意欲を惹きつける新興セクターの1つであることが証明された。資本市場の取引額では、ロジスティクスは過去最高を記録し、2022年第1四半期から第3四半期までの投資件数は過去最高を記録し、その総額は約27億ユーロ（前年同期比53％増）に達した。さらに、同市場では複数の土地や開発プロジェクトが取引された。古くから存在感を示す投資家や、欧州や世界の大手不動産会社は、欧州の新たな物流拠点としてイタリアを有望視している。 取引件数は51件で、平均取引規模は5,300万ユーロであった。最大案件は、プロロジスのインバースターによる汎欧州アーバン物流プラットフォーム「クロスベイの約16億ユーロでの買収であったが、単一資産案件が市場を支配しており、イタリアのシェアは非常に大きかった。海外投資家の重要性の高まりは、長年にわたり利回りを押し下げ、市場の流動性を促進してきた。それでも、2022年第2四半期以降、マクロ経済の不確実性の拡大と資金調達コストの上昇を反映して、利回りは軟化し始めている
