マーケットトレンド の イタリアのボトル入りウォーター 産業
外食消費と観光業の成長
イタリアのボトル入り飲料市場は、外食産業と観光産業から着実な成長が見込まれる。スティルウォーター部門は販売量で高い伸びを記録すると予想され、スパークリングと機能性機能は金額で高い伸びを記録すると予想される。これは、特に外食産業において、高品質な高級スパークリング飲料水や機能強化飲料水に対する消費者の需要が高まっていることに起因している。ボトル入り飲料水は通常、非売品の小売流通チャネルよりもはるかに高い価格で販売されている。近年、イタリアでは観光客の増加が外食支出の伸びを促進し、ボトル入り飲料水市場の発展を後押ししている。ボトル入り飲料水市場は現在、さまざまな機能とコストを備えた幅広い製品を提供している。したがって、ブランド、パッケージ、原産地などの外在的品質と、ボトル入りの水のミネラル成分などの内在的品質が、その価格設定に影響する
外食チャネルが伸びていることも、ボトル入り飲料水の販売額を押し上げる大きな要因のひとつである。さらに、イタリアン・レストランでのボトル入り飲料水はプレミアム化と関連しており、外食店ではスーパーマーケットよりも5倍も高いことが知られている。このことが消費額に大きな影響を与えている。さらに、イタリア銀行が実施した調査によると、2021年のイタリア全体の外国人観光客数は約4,100万人であった。2021年には、イタリアのGDPのうち1698億3200万米ドル以上が、旅行と観光によって追加された。このように、イタリアの観光セクターが活性化することで、ボトル入り飲料市場にプラスの影響を与えることが予想される
この市場を形作る主な傾向を理解する
静水部門が最大の市場シェアを占める
スティルウォーターは、その入手のしやすさと消費者の嗜好性により、市場で大きなシェアを占めている。しかし、湧水はイタリアの水産業におけるもう一つの潜在的分野である。湧水は、ウォータークーラーの分野でますます使用されるようになっている。さらに、イタリアではミネラルウォーターがスティルウォーターセグメントの主要部分を占めている。イタリアはミネラルウォーターの豊富な国であり、その起伏に富んだ地形を考慮すれば、花崗岩、石灰質ドロマイト、火山岩の結果として、さまざまな起源と組成の天然ミネラルウォーターに頼ることができる。また、イタリアは米国へのミネラルウォーターの主要輸出国のひとつである
さらに、市場にはボトル入りの湧水を提供するプレーヤーが数多く存在し、例えば、トスカーナのガッザッロ山で採水されるイタリアの天然湧水ブランド「アクア・パンナがある。パンナ工場はヨーロッパ最先端のボトリング設備を持っており、現在、米国の高級レストランでトップクラスの輸入スティルウォーターのひとつがアクア・パンナ・ナチュラル・スプリングウォーターである
