イスラエルの果物と野菜 市場規模

イスラエルの果物・野菜市場分析

イスラエルの果物・野菜市場規模は2024年にUSD 6 billionと推定され、2029年にはUSD 7.40 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に4.30%のCAGRで成長すると予測されている。

イスラエルの果物・野菜市場は、その技術的進歩と効率性で知られ、水不足や気候上の制約といった課題がある中でも、国の農業部門を大きく形成している。都市化と可処分所得の増加により、より健康的な食生活が注目されるようになり、果物や野菜への需要が高まっている。イスラエルの食生活は、柑橘類、マンゴー、アボカドからブドウ、ザクロ、トマト、ニンジンに至るまで、多種多様な果物や野菜を誇っている。農業革新の先頭に立つイスラエルは、先進的な灌漑方法、温室栽培、生育ハウス技術を採用している。イスラエル北部の新興企業MetoMotionは、2022年8月に温室ロボット作業機（GRoW）を発表した。温室でのトマト収穫用に設計されたこの画期的な技術は、果実識別のためのAI駆動型3Dステレオビジョン、ダメージのない収穫のための専用ツール、高度な分析ソフトウェアを誇る。このような技術革新は、農業における労働力不足に取り組むだけでなく、持続可能な農業を促進し、市場の成長を促進する。さらに、イスラエルは果物・野菜の主要輸出国であり、ヨーロッパ諸国と米国をターゲットとしている。 ITC Trade Mapのデータによると、2023年にはジャガイモが輸出リストのトップとなり、15万5,496トンで、8,856万米ドルの値がついた。業界の技術革新と自立を強化するため、イスラエル政府はさまざまな手段で果物・野菜部門に財政支援を行っている。注目すべき例としては、2022年に5,000万米ドルの融資が割り当てられたことが挙げられる。これは、経済的に厳しい時期にアボカド、アーモンド、柑橘類などの輸出中心作物の農家を支援することを目的としている