イスラエルの果物と野菜の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.10 % |
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イスラエルの果物・野菜市場分析
イスラエルの果物・野菜市場は予測期間中CAGR 6.1%で成長すると予測。
- 果物と野菜は依然としてイスラエルの食生活の主食である。果物と野菜の大半は地元で栽培され、輸入品は限られている。この産業は競争を促し、年間を通じて入手できる果物や野菜の種類が増えることで生活コストを下げる。これと並行して、農家は予算、助成金、投資の恩恵を受け、イスラエルの農業を大幅に促進し、より技術的で革新的なものにすることができる。これは、今後数年間、イスラエルが市場の成長を後押しする機会となるだろう。
- 農業農村開発省によると、イスラエルの果実産業は約120,000千ヘクタールを占め、南部のエリオット地方から北部のヘルモン山に至るまで、国土全域に広がる耕作農地の約33％を占めている。果樹産業は、ほとんどが柑橘類と果樹園のための開放的で集約的な農業地域である。柑橘類の面積は約17,000ヘクタール、プランテーションの面積は約10万ヘクタールである。
- 野菜産業は約5万5,000ヘクタールに及び、露地栽培、生育ハウスでの保護条件下での栽培、ネットワークハウスでの栽培など、多様な作物が全国各地、四季を通じて栽培されており、年間を通じて継続的な野菜生産が可能である。2021年の野菜生産量は120万トンで、国内市場での生鮮消費用、産業加工用、欧米への生鮮輸出用となっている。
- 市場の成長を支える主な要因としては、農業における技術革新の増加、2030年までにイスラエルの果物消費量の100％近くを供給することを目的とした有利な政府政策などが挙げられる。
イスラエルの果物・野菜市場動向
市場の消費を牽引する生鮮果物と野菜
イスラエルの生産者は、毎年約20億キロの新鮮な果物や野菜を地元市場に販売しており、組織中の抗酸化栄養素、特にビタミンC、カロテノイド、ポリフェノールの濃度が高く、心血管疾患のリスクが低く、それぞれが高い健康価値と栄養価を持っている。長年にわたり、地元の生産者は、イスラエルの食糧安全保障を維持し、新鮮で健康的な農産物を国民に提供する第一級の要因として、その重要性を証明してきた。このことは、今後の市場を拡大し、その成長を促すだろう。
米国の健康的食事指標（HEI）によると、健康的なフードバスケットである食事の質には、長年にわたって進化してきたいくつかのバージョンがあり、現在の推奨は、果物と野菜を50％（それぞれ20％と30％）、タンパク質-20％、炭水化物（全粒穀物）-30％の摂取となっている。イスラエルは地中海式食事法を採用しており、加工されていない植物性食品と少量の動物性タンパク質を組み合わせている。FAOによると、他国に依存することなく自給自足を達成するため、イスラエルでは生鮮食品の生産量が年々増加している。
イスラエル植物生産販売委員会によると、輸入されるドライフルーツの中には、油脂や光沢を出すための薬剤、人工着色料などが添加されているものもあり、敏感な人や子供には様々な症状を引き起こす可能性があるという。したがって、新鮮な果物を摂取することをお勧めします、彼らは完全に自然であり、ビタミン（そのうちのいくつかは、免疫系の機能に重要な役割を果たしている）、ミネラル、抗酸化物質でいっぱいであり、いかなる添加物も含まれていません。
イスラエルは、価格を下げたり消費者に利益をもたらしたりすることのない方法で、農産物を不必要に、監督なしに輸入しているわけではない。それは、農家やイスラエルの作物に深刻な害を及ぼす病気や害虫をもたらすだろう。例えば、米国産の生シトラスのイスラエルへの輸出は、害虫リスクアセスメント（PRA）が実施されていないため、現在許可されていない。柑橘類の緑化を伴う農産物は、どの国でも許可されていません。また、イスラエルは生鮮柑橘類を輸入しておらず、今後も輸入する予定はない。
この市場を形作る主な傾向を理解する
柑橘類果実の地域間取引の増加が市場を牽引
イスラエルの柑橘類生産は全国に分布しており、オレンジ、グレープフルーツ、レモンがこの分野の主な栽培果実である。米国農務省（USDA）によると、2022～23年のミカンとタンジェリンの総生産量は170,000トンと予測されており、2021年の159,000トンから増加している。イスラエルでは15品種以上のミカンとタンジェリンを栽培しているが、生産者は主にOr/Ori品種を中心に栽培している。マンダリンとタンジェリンの栽培面積は6,700ヘクタールで、イスラエルの柑橘類作付面積の42％を占めている。加工部門では、国内市場での高い需要と堅調な価格のため、今年のミカンの入荷量は少なく、今後数年間の市場の成長を促している。
グレープフルーツの生産量は、2021年の175,000トンから2022-23年には190,000トンになると予測されている。イスラエルでは4,000ヘクタールでグレープフルーツが栽培されている。以前は需要が低いため、農家はグレープフルーツの作付けを減らしていたが、ここ数年はアジア、特にレッドグレープフルーツの市場が拡大している。生育期の天候が良く、国際市場と国内市場の両方で、主にレッド・グレープフルーツだけでなくホワイト・グレープフルーツの需要も増加したため、生産者にとっては良い市場価格となった。
イスラエルでは、オレンジの生産量の大部分は地元市場と、15品種以上のマンダリンとタンジェリンを栽培する国内加工産業に供給される。イスラエル産柑橘類の最大の輸入国は依然として欧州連合（EU）であり、ロシア、米国がこれに続く。近年、イスラエルは世界の柑橘類産業における地位を固めるため、韓国、中国、日本などへの輸出を拡大している。
米国農務省（USDA）によると、2022-23年のイスラエルの柑橘類輸出量は前シーズン比23％増の17万5,000トンに達する。2021-22年にイスラエルから輸出される柑橘類のうち81％を占めるのは、Orマンダリンとレッドグレープフルーツの2品種である。これにより、予測期間中、同国の柑橘類市場の成長が見込まれる。
イスラエル青果市場ニュース
- 2022年11月 ミガル・ガリレー研究所のイスラエル人研究者が、人工知能システムを用いて、特定の操作のタイミング、順序、活性化レベルの変化に対する果物の反応を学習することにより、果物や野菜の保存期間を2週間から9週間まで延長することを発見。これは、ポストハーベスト廃棄物を大幅に削減し、世界的に食料価格を引き下げる可能性を秘めている。
- 2022年3月：領土内政府活動調整ユニット（COGAT）によると、ガザ地区からイスラエルへの生鮮食品の輸出は2022年に142％増加した。2021年の輸出量は13,642トンであったのに対し、2022年は14,250トンに増加した。ガザからの主な園芸品輸出は、サツマイモ、トマト、キュウリ、ナス、イチゴである。
イスラエルの果物・野菜市場レポート -目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
5. 市場セグメンテーション
5.1 野菜
5.1.1 生産量）
5.1.2 消費（金額と量）
5.1.3 インポート (金額と量)
5.1.4 エクスポート (金額と量)
5.2 果物
5.2.1 生産量）
5.2.2 消費（金額と量）
5.2.3 インポート (金額と量)
5.2.4 エクスポート (金額と量)
6. 価格と野菜
6.1 トマト
6.2 グレープフルーツ
6.3 人参
6.4 バナナ
6.5 アボカド
6.6 キュウリ
6.7 りんご
6.8 玉ねぎ
6.9 スイカ
6.10 キャベツ
6.11 オレンジ
6.12 ナス
6.13 キウイフルーツ
6.14 桃
7. 地域分析
7.1 乳棒分析
7.2 バリューチェーン分析
7.3 政府の政策と規制
8. 競合分析
8.1 流通ネットワークと小売分析
8.2 キープレイヤー一覧・プロフィール
9. 市場機会と将来の動向
イスラエル果物・野菜産業セグメンテーション
果物は、柑橘類、アボカド、キウイフルーツ、グアバ、マンゴー、地中海沿岸平野の果樹園で採れるブドウなどが栽培されている。野菜はトマト、キュウリ、ピーマン、ズッキーニが全国で栽培されている。イスラエルの果物・野菜市場は果物と野菜に区分される。生産（量）、消費（金額と量）、輸入（金額と量）、輸出（金額と量）、価格の分析を提供しています。市場規模と予測を金額（百万米ドル）と数量（トン）の両方で提供しています。
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イスラエル果物・野菜市場調査FAQ
現在のイスラエルフルーツ＆フルーツとは何ですか？野菜の市場規模は？
イスラエル・フルーツ＆amp;野菜市場は、予測期間（6.10%年から2029年）中に6.10％のCAGRを記録すると予測されています
このイスラエルフルーツ＆フルーツは何年のものですか？野菜市場の表紙？
このレポートでは、イスラエルのフルーツ＆フルーツについて取り上げています。野菜市場の過去の市場規模：2019年、2020年、2021年、2022年、2023年。レポートはまた、イスラエルの果物と野菜の市場規模を予測します。年間の野菜市場規模 2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年、2029 年。
イスラエル果物・野菜産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のイスラエルの果物と野菜の市場シェア、規模、収益成長率の統計。イスラエルの果物と野菜の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
イスラエルの果物と野菜 レポートスナップショット
