調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
市場規模 (2024) | USD 6.26 Billion |
市場規模 (2029) | USD 7.72 Billion |
CAGR (2024 - 2029) | 4.30 % |
イスラエルの果物・野菜市場分析
イスラエルの果物・野菜市場規模は2024年にUSD 6 billionと推定され、2029年にはUSD 7.40 billionに達し、予測期間中(2024-2029)に4.30%のCAGRで成長すると予測されている。
イスラエルの果物・野菜市場は、その技術的進歩と効率性で知られ、水不足や気候上の制約といった課題がある中でも、国の農業部門を大きく形成している。都市化と可処分所得の増加により、より健康的な食生活が注目されるようになり、果物や野菜への需要が高まっている。イスラエルの食生活は、柑橘類、マンゴー、アボカドからブドウ、ザクロ、トマト、ニンジンに至るまで、多種多様な果物や野菜を誇っている。農業革新の先頭に立つイスラエルは、先進的な灌漑方法、温室栽培、生育ハウス技術を採用している。イスラエル北部の新興企業MetoMotionは、2022年8月に温室ロボット作業機(GRoW)を発表した。温室でのトマト収穫用に設計されたこの画期的な技術は、果実識別のためのAI駆動型3Dステレオビジョン、ダメージのない収穫のための専用ツール、高度な分析ソフトウェアを誇る。このような技術革新は、農業における労働力不足に取り組むだけでなく、持続可能な農業を促進し、市場の成長を促進する。さらに、イスラエルは果物・野菜の主要輸出国であり、ヨーロッパ諸国と米国をターゲットとしている。 ITC Trade Mapのデータによると、2023年にはジャガイモが輸出リストのトップとなり、15万5,496トンで、8,856万米ドルの値がついた。業界の技術革新と自立を強化するため、イスラエル政府はさまざまな手段で果物・野菜部門に財政支援を行っている。注目すべき例としては、2022年に5,000万米ドルの融資が割り当てられたことが挙げられる。これは、経済的に厳しい時期にアボカド、アーモンド、柑橘類などの輸出中心作物の農家を支援することを目的としている。
イスラエルの果物・野菜市場動向
農業における技術の進歩
スタートアップの国と呼ばれるイスラエルは、農業技術、特に乾燥したネゲブ砂漠での果物や野菜の栽培において目覚ましい進歩を遂げてきた。精密農業におけるリーダーシップで有名なイスラエルは、高価値の作物に焦点を当て、高度なコンピューター・システムを用いて気候制御されたビニールハウスを管理している。しかし、果物や野菜の生産が盛んであるにもかかわらず、イスラエルの農家は収穫後のロスに悩まされており、市場価値に影響を及ぼしている。こうしたロスと闘うため、農場レベルでは協調的な取り組みが進められている。2024年8月、イスラエルの新興企業ナチュラル・オフセット・ファーミング(NOF)が、精密農業におけるエネルギー効率の高い農産物冷却のために液体二酸化炭素を利用した革新的な冷却装置「NOFcoolingを発表した。この装置は、500kg、200kg、100kgの果物や野菜のバッチに対応できる。このような進歩により、イスラエルの最先端農業技術は、果物や野菜の収穫量を増やし、食料安全保障を強化し、精密農業を強化し、当面の市場成長を促進することになる。
イスラエルでは果物が好まれる
イスラエルは農業における先進技術で世界的に認められており、気候や水不足がもたらす課題を克服し、結果として果物の生産能力を高めている。同国では、柑橘類、バナナ、ザクロ、アボカド、ビワ、ナツメヤシなどの果物が生産されている。食糧農業機関によると、イスラエルの果実生産量は2019年に1,450万トンで、2022年には1,630万トンに増加する。果物の生産は、南部のエイロット地方から北部のヘルモン山まで、また東部のヨルダン川から西部の地中海まで、全国に分散している。さらに、柑橘類とアボカドがイスラエルの果物生産のかなりの部分を占めており、総生産量の約半分を占めている。2022年の米国農務省のデータによると、柑橘類とアボカドを合わせると、イスラエルの果実生産全体の44.8%を占める。
イスラエルにおける果物の消費は、さまざまな健康上の利点と密接に関連しており、その主な原因は、同国が地中海式ダイエットを取り入れていることにある。イスラエルで広く普及している地中海食は、様々な果物で構成されている。さまざまなコホート研究や症例研究から、地中海食の摂取量が多いほど、消化器がんや乳がんなど、さまざまながんの発症リスクが低下することが示されている。イスラエルの消費者、特にミレニアル世代の健康意識の高まりが、生鮮食品、特に果物の消費に拍車をかけている。
イスラエル果物・野菜産業概要
イスラエルの果物・野菜産業セグメンテーション
果物や野菜は健康維持に不可欠な栄養素を供給するため、人間の食事にとって重要な補助食品である。
イスラエルの果物・野菜市場は果物と野菜に区分される。生産(量)、消費(金額と量)、輸入(金額と量)、輸出(金額と量)、価格の分析を提供しています。市場規模と予測を金額(米ドル)と数量(メトリックトン)の両方で提供しています。
野菜 | 生産量(数量) |
消費(価値と量) | |
輸入(金額と量) | |
輸出(金額と量) | |
果物 | 生産量(数量) |
消費(価値と量) | |
輸入(金額と量) | |
輸出(金額と量) |
イスラエルの果物・野菜市場に関する調査FAQ
イスラエルの果物・野菜市場の規模は?
イスラエルの果物・野菜市場規模は、2024年には60億米ドルに達し、年平均成長率4.30%で成長して2029年には74億米ドルに達すると予測されている。
イスラエルの果物・野菜市場の現状は?
2024年には、イスラエルの果物・野菜市場規模は60億米ドルに達すると予想されている。
このイスラエルの果物・野菜市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は?
2023年のイスラエル果物・野菜市場規模は57.4億米ドルと推定されます。本レポートでは、イスラエル果物・野菜市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のイスラエル果物・野菜市場規模を予測しています。
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Mordor Intelligence™業界レポートによる2024年イスラエル果物野菜市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計データ。イスラエルの果物および野菜の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手。