市場規模 の インドネシア 植物性食品と飲料 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.04 Trillion |
| 市場規模 (2029) | USD 1.36 Trillion |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.44 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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インドネシアの植物性食品・飲料市場分析
インドネシアの植物ベースの食品と飲料市場規模は2024年にUSD 990 billionと推定され、2029年にはUSD 998 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に10.44%のCAGRで成長すると予測されている。
菜食主義者やベジタリアン食を採用するインドネシアの消費者が増加している。この変化は、健康増進、体重管理、糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスク低減を望む声に影響されている。さらに、乳糖不耐症やその他の食物アレルギーが、インドネシア人の間で植物性代替食品の人気を高めている。豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどの植物性ミルクは、同国で乳糖不耐症の消費者に人気のある代替乳製品である。こうした需要を受けて、多くの企業が乳製品不使用の代替品を発売している。例えば、2023年にニュートリフード・インドネシアはトロピカーナ・スリムの植物性シリーズを拡大する一環として新しいアーモンドミルクを発売した。新しいTropicana Slim Almond Drink Chocoliciousは190mlのカートン入りである
中期的には、フレキシタリアン的ライフスタイルの発展や、新製品開発を加速させるための主要市場参加者による研究開発投資などの要因により、市場は大幅な成長を記録すると予想される。さらに、食肉生産が環境に与える影響や動物福祉の問題が、消費者を植物由来の代替食品へと向かわせている。動物愛護団体による取り組みや、持続可能で倫理的な消費を促進する政府の取り組みも重要な役割を果たしている。さらに、インドネシアでは植物性食品は目新しいものではなく、豆腐やテンペは伝統的なビーガン食品として古くからインドネシア料理に使われてきた。このことが、新しい植物性食品や飲料への傾倒を促している
