インドネシアの植物性食品・飲料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.04 Trillion |
| 市場規模 (2029) | USD 1.36 Trillion |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.44 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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インドネシアの植物性食品・飲料市場分析
インドネシアの植物ベースの食品と飲料市場規模は2024年にUSD 990 billionと推定され、2029年にはUSD 998 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に10.44%のCAGRで成長すると予測されている。
菜食主義者やベジタリアン食を採用するインドネシアの消費者が増加している。この変化は、健康増進、体重管理、糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスク低減を望む声に影響されている。さらに、乳糖不耐症やその他の食物アレルギーが、インドネシア人の間で植物性代替食品の人気を高めている。豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどの植物性ミルクは、同国で乳糖不耐症の消費者に人気のある代替乳製品である。こうした需要を受けて、多くの企業が乳製品不使用の代替品を発売している。例えば、2023年にニュートリフード・インドネシアはトロピカーナ・スリムの植物性シリーズを拡大する一環として新しいアーモンドミルクを発売した。新しいTropicana Slim Almond Drink Chocoliciousは190mlのカートン入りである。
中期的には、フレキシタリアン的ライフスタイルの発展や、新製品開発を加速させるための主要市場参加者による研究開発投資などの要因により、市場は大幅な成長を記録すると予想される。さらに、食肉生産が環境に与える影響や動物福祉の問題が、消費者を植物由来の代替食品へと向かわせている。動物愛護団体による取り組みや、持続可能で倫理的な消費を促進する政府の取り組みも重要な役割を果たしている。さらに、インドネシアでは植物性食品は目新しいものではなく、豆腐やテンペは伝統的なビーガン食品として古くからインドネシア料理に使われてきた。このことが、新しい植物性食品や飲料への傾倒を促している。
インドネシアの植物性食品・飲料市場動向
インドネシアの消費者の間で肉の代用品が人気を集めている
植物性食品に関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが、インドネシアにおける肉代替食品へのシフトを後押ししている。インドネシアの都市部の中流・上流階級、特に若い世代は、より健康的な食生活を採用するようになっており、そのため植物由来の食品・飲料製品に傾倒している。豆腐やテンペのような代用肉は、インドネシアの伝統的な大豆製品で、何世紀にもわたり郷土料理の一部となってきたため、多くの家庭で主食となっている。さらに、倫理的で健康志向の高い消費者が、全国的に代用肉の普及を後押ししている。食肉生産が気候変動や資源利用に及ぼす影響に関する研究が進められていることも、植物由来の食品や飲料に対する消費者の需要が高まる大きな要因となっている。例えば、Glanbia Nutritionals社によると、2022年にはインドネシアでは約30％の親が子供の食事に植物性製品を取り入れている。
動物愛護団体や政府組織は、様々なキャンペーンを通じて動物虐待について一般大衆を啓蒙し、菜食主義者のライフスタイルを推進しており、代替肉の販売を促進している。例えば、インドネシア政府は2023年7月、国際的な動物愛護団体と地元の動物愛護団体の連合体であるDMFI（Dog Meat-Free Indonesia）が行ったキャンペーンを受け、犬や猫の屠殺と食肉売買を禁止した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
Eコマース人気の高まりが成長を後押し
食品や飲料のオンライン・ショッピングの利便性が、Eコマース・プラットフォームへのシフトを促進している。オンライン・ストアは植物由来の食品や飲料を幅広く提供しており、従来の実店舗型小売店にアクセスする時間のない、忙しいライフスタイルを送る都市部の消費者にアピールしている。インターネット普及率の上昇が、このシフトの重要な起爆剤となっている。インドネシア統計局によると、2023年には、 インドネシアの消費者の69.21％がインターネットを利用している。同市場の主要企業はこの傾向を利用し、代替肉、代替乳飲料、非乳製品アイスクリーム、非乳製品チーズ、その他粉ミルクのような植物性製品を含む、幅広い植物性食品・飲料をオンライン・チャネルを通じて提供している。オンライン・ショッピングは時間の節約になり、ブランドや製品の豊富な品揃えと便利な配送サービスを提供する。
これらの店舗が提供するユーザーフレンドリーな決済ソリューションは、全国の消費者を魅了している。国際貿易局によると、2022年には、オンライン・ショッピング利用者の72％がデジタル・ウォレットを最も選択し、次いで代金引換が57％、モバイル・バンキングまたはインターネット・バンキングが39％、後払いが19％となっている。後払いは、より上の世代（ミレニアル世代とX世代）でよく使われている。この新たなショッピング方法は、インドネシアではまだ比較的小規模だが、今後数年で急速に成長すると予想される。
インドネシア植物性食品・飲料産業概要
インドネシアの植物性食品・飲料市場は断片化されており、多くの国際的・地域的企業が大きな市場シェアを争っている。同市場の主要企業には、Green Rebel Foods、Amy's Kitchen Inc.、Nestlé SA、Danone SA、Meatless Kingdomなどがある。風味や食感の面で製品を革新し、健康的な成分を注入することが、企業が採用する主要な戦略である。さらに、主要企業は、肉の代替品や乳製品の代替品に対する需要の増加に対応するため、生産能力の拡大や革新的な製品の発売に注力している。例えば、大手食品会社の1つであるクラフト・ハインツは、2023年に8400万米ドルを投資してインドネシアにある施設をアップグレードし、肉代替品ラインを拡張した。
インドネシアの植物由来食品・飲料市場のリーダーたち
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Amy’s Kitchen, Inc.
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Green Rebel Foods
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Meatless Kingdom
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Nestlé S.A.
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Danone S.A.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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インドネシアの植物性食品・飲料市場ニュース
- 2023年11月ハインツABCはインドネシアでフレーバー豆乳飲料を発売し、製品ポートフォリオを拡大した。新しい豆乳飲料には2つのフレーバーがある：クリーミー・チョコレートと「ストロベリー・ディライトである。ブランドの謳い文句通り、新製品は飽和脂肪が低く、保存料や人工甘味料は不使用である。
- 2022年11月：インドネシアを拠点とするキノコ・プロテイン会社ミートレス・キングダムは、最新製品「デンデン・マニス・アサップ・プラントベースを発表した。この革新的な植物性スナックは、甘く香ばしい味で知られる中国の干し肉の珍味、バクワに似ている。
- 2022年11月：インドネシアのGreen Rebel Foods社はCreamy Crewを発売し、植物性乳製品市場に参入した。東南アジアにおける植物性タンパク質分野の主要企業である同社は、チーズ、ソース、ドレッシングなど様々な植物性製品を提供している。
インドネシアの植物由来食品・飲料市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場の推進要因
4.1.1 慢性的な生活習慣病と動物性タンパク質不耐性の増加
4.1.2 植物由来食品・飲料製品のイノベーション
4.2 市場の制約
4.2.1 味の違いと風味の本物感
4.3 ポーターの5つの力の分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 肉の代替品
5.1.1.1 豆腐
5.1.1.2 テンペ
5.1.1.3 その他
5.1.2 乳製品代替飲料
5.1.2.1 私はミルクです
5.1.2.2 アーモンドミルク
5.1.2.3 その他の乳製品代替飲料
5.1.3 乳製品不使用のアイスクリーム
5.1.4 乳製品不使用チーズ
5.1.5 乳製品不使用ヨーグルト
5.1.6 乳製品不使用スプレッド
5.1.7 その他の植物由来製品
5.2 配信チャンネル別
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニエンスストア
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 ネスレSA
6.3.2 グリーン・レベル・フーズ
6.3.3 エイミーズキッチン株式会社
6.3.4 インポッシブルフーズ株式会社
6.3.5 失礼な健康
6.3.6 肉のない王国
6.3.7 クラフト・ハインツ社
6.3.8 ペプシコ株式会社
6.3.9 ダノンSA
6.3.10 オートサイドプライベートリミテッド
7. 市場機会と将来の動向
8. 私たちについて
インドネシアの植物性食品・飲料産業のセグメント化
植物由来の食品・飲料とは、果物、種子、葉、豆類など、さまざまな植物の部位から作られた製品を指す。これらは主に、肉、卵、乳製品などの動物性製品の代替品として好まれている。
インドネシアの植物性食品飲料市場は、製品タイプ別と流通チャネル別に区分される。市場は製品タイプ別に、肉代替品、乳製品代替飲料、非乳製品アイスクリーム、非乳製品チーズ、非乳製品ヨーグルト、非乳製品スプレッド、その他の植物性製品に区分される。肉代替品別では、市場は豆腐、テンペ、その他に区分される。乳製品代替飲料別では、市場は豆乳、アーモンドミルク、その他の乳製品代替飲料に区分される。流通チャネル別では、市場はハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。各セグメントについては、金額（米ドル）に基づいて市場規模と予測を行った。
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インドネシアの植物性食品と飲料市場調査FAQ
インドネシアの植物性食品・飲料市場の規模は？
インドネシアの植物由来食品・飲料市場規模は、2024年には9,900億米ドルに達し、年平均成長率5.44％で成長し、2029年には9,980億米ドルに達すると予測される。
現在のインドネシア植物性食品・飲料市場規模は？
2024年には、インドネシアの植物性食品・飲料市場規模は9,900億米ドルに達すると予想される。
インドネシアの植物性食品・飲料市場の主要プレーヤーは？
Amy's Kitchen, Inc.、Green Rebel Foods、Meatless Kingdom、Nestlé S.A.、Danone S.A.がインドネシアの植物性食品・飲料市場で事業を展開している主要企業である。
このインドネシア植物由来食品・飲料市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のインドネシア植物由来食品飲料市場規模は9,361億4,000万米ドルと推定されます。本レポートでは、インドネシアの植物由来食品・飲料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のインドネシア植物由来食品・飲料市場規模を予測しています。
インドネシア植物性食品・飲料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年のインドネシア植物性食品＆飲料市場シェア、規模、収益成長率の統計。インドネシアの植物性食品と飲料の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
インドネシア 植物性食品と飲料 レポートスナップショット
