市場規模 の インドネシアのフードサービス 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 552.5億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 1,037億6,000万ドル |
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外食業態別シェアNo.1 | フルサービス レストラン |
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CAGR(2024 - 2029) | 13.43 % |
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フードサービスの種類別で最も急速に成長 | カフェ＆レストランバー |
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Market Concentration | 低い |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
インドネシアの外食サービス市場分析
インドネシアのフードサービス市場規模は2024年に552億5,000万米ドルと推定され、2029年までに1,037億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に13.43%のCAGRで成長します
フルサービス・レストランは最大の外食産業である。
- フルサービス・レストラン（FSR）セグメントは、フードサービスのタイプ別で主要な市場シェアを占めている。予測期間中の年間平均成長率は金額ベースで13.95%と予測される。美食の多様性に対するニーズの高まりから、特に若年層の間でアジア料理の人気が拡大している。同国で最も人気のある料理は、中国料理、日本料理、インド料理である。高級レストランでは伝統的な広東料理や台湾料理の需要があるため、中国料理は他のアジア料理の中でも人気を維持している。
- クラウドキッチンは予測期間中、金額ベースで13.49%のCAGRを記録すると予測されている。クラウドキッチンは、インドネシアの消費者の多様な味覚に応えるため、多種多様な料理を提供している。伝統的なインドネシア料理から世界各国の料理まで、クラウドキッチンは消費者を満足させる様々な選択肢を提供している。Hangryはインドネシアで最も人気のあるクラウドキッチンのひとつだ。インドネシア料理、中華料理、和食、洋食など、さまざまな料理を提供している。同様に、Mama Rozはハラール認証を受けたクラウドキッチンブランドで、中東料理と地中海料理を専門としている。
- クイックサービスレストラン（QSR）セグメントは、フードサービスのタイプ別で2番目のシェアを占めている。調査期間中のCAGRは5.49％と予測される。インドネシアでは、消費者が伝統的な地元のファーストフードをより健康的で高品質な食品とともに好むため、クイック・インディペンデント・サービスが拡大している。グラブフード（GrabFood）やゴーフード（GoFood）のようなフードデリバリーサービスの成長により、QSRは実店舗へのアクセスが限られている顧客にも簡単にリーチできるようになった。このため、QSRはデリバリー機能を拡大し、より多くの顧客を獲得する必要性が高まっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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