インドの大豆タンパク質市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 5億4.723万ドル | |
市場規模 (2029) | USD 7億1.165万ドル | |
市場集中度 | 低い | |
エンドユーザー別最大シェア | 食品と飲料 | |
CAGR(2024 - 2029) | 5.39 % | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
インド大豆タンパク質市場分析
インドの大豆タンパク質市場規模は、5.39%年に5億4,723万米ドルと推定され、2029年までに7億1,165万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に5.05%のCAGRで成長します。
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- FB分野が市場の大半を占める。予測期間中の年平均成長率(数量ベース)は6.06%と予想される。パーソナルケアと化粧品は、予測期間中に最も急成長するエンドユーザー・セグメントで、数量ベースのCAGRは8.25%になると予想される。インドはアジア太平洋地域でベジタリアンの数が最も多く、植物性タンパク質の需要を促進している。2022年現在、インド人の24%が厳格なベジタリアンであり、9%がビーガン、8%がペスカタリアンである。肉の代替品や乳製品の代替品に対する需要の高まりや、ベジタリアニズムやビーガニズムの高まりが、食品と飲料の需要を促進している。ヘルシーで外出先での食事オプションへの嗜好の高まりも市場拡大に寄与している。2021年には、インド人の約70%が、全体的な健康と免疫力を向上させ、ストレスと不安を軽減するために、食生活の変化を優先させたいと考えていた。
- 大豆タンパク質は主に、FBセグメントにおける肉や乳製品の代替製品に使用されている。FBセグメントにおける数量シェアの約44.22%は肉および肉代替品、37.04%は乳製品および乳製品代替品である。大豆は強力な豆類であり、高水準のタンパク質とその他の栄養素を含むため、肉の代替が容易である。また、消化しやすく、肉のような食感もある。タンパク質、カルシウム、ビタミンA・D、ビタミンBの含有量が牛乳に匹敵するため、大豆強化牛乳も人気がある。植物性タンパク質原料の利用における主な傾向は、高タンパク質含有原料の入手が可能になったことであり、持続可能な供給源と、提供される原料中のタンパク質の質に重点が移った。
インド大豆プロテイン産業概要
インドの大豆プロテイン市場は細分化されており、上位5社で9.05%を占めている。この市場の主要企業は、Agro Solvent Products Pvt. Ltd、Archer Daniels Midland Company、International Flavors Fragrances Inc.、Rejoice Life Ingredients、Vippy Industries Limitedである(アルファベット順)。
インド大豆プロテイン市場のリーダー
Agro Solvent Products Pvt. Ltd
Archer Daniels Midland Company
International Flavors & Fragrances Inc.
Rejoice Life Ingredients
Vippy Industries Limited
*免責事項:主要選手の並び順不同
インド大豆プロテイン市場ニュース
- 2021年2月 :デュポンはニュートリション事業をインターナショナル・フレーバー&フレグランス(IFF)と合併させ、米国の食品業界をリードする原料サプライヤーとなる可能性のある会社を設立した。同社は110億米ドルの収益を上げ、消費者製品に大豆タンパク質や他の成分を供給する可能性がある。
- 2020年7月 :IFFの子会社であるデュポン・ニュートリション&バイオサイエンス(デュポン)は、新しいダニスコ・プラニット製品群により、植物由来の製品開発向けに業界で最も幅広い原料の品揃えを提供する。ダニスコ・プラニットは、植物性タンパク質、ハイドロコロイド、培養物、プロバイオティクス、繊維、食品保護、酸化防止剤、天然抽出物、乳化剤、酵素を含む、植物由来の食品および飲料のためのサービス、専門知識、比類のない原料ポートフォリオ、ならびにオーダーメイドシステムを含むグローバルな製品展開です。
- 2020年3月 :サン・ニュートラフードは、主に様々な用途の食品分野におけるタンパク質強化のために、90%以上のタンパク質を含む分離大豆タンパク質を発売した。
インド大豆プロテイン市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. 形状
3.1.1. 濃縮物
3.1.2. 分離物
3.1.3. テクスチャード加工/加水分解加工
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.6. 肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品
3.2.2.1.7. RTE/RTC食品
3.2.2.1.8. おやつ
3.2.3. サプリメント
3.2.3.1. サブエンドユーザー別
3.2.3.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.3.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.3.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Agro Solvent Products Pvt. Ltd
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.4. Rejoice Life Ingredients
4.4.5. Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd
4.4.6. Vippy Industries Limited
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- インドのベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- インドのベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- インドの飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- インドの朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- インドの調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- インドの菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- インドの乳製品および乳製品代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 8:
- インドの高齢者向け栄養・医療用栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- インドの食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- インドのrte/rtc食品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 11:
- インドのスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- インドのスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- インドの動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- インドのパーソナルケアと化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- インドの一人当たり植物性タンパク質消費量(グラム)、2017年~2029年
- 図 16:
- インドの大豆生産量(単位:トン)、2017年~2021年
- 図 17:
- インドの大豆タンパク質市場、2015-2026年
- 図 18:
- インドの大豆タンパク質市場、2015-2026年
- 図 19:
- インドの大豆タンパク質市場:形態別数量(トン)、2017~2029年
- 図 20:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、形態別、2017~2029年
- 図 21:
- インドの大豆タンパク質市場、形態別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- インド大豆タンパク質市場:形態別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、濃縮物、2017年~2029年
- 図 24:
- インドの大豆タンパク質市場、金額(米ドル)、濃縮物、2017~2029年
- 図 25:
- インド大豆蛋白市場:濃縮物、エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 26:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、分離大豆、2017年~2029年
- 図 27:
- インドの大豆タンパク質市場、金額(米ドル)、分離物、2017~2029年
- 図 28:
- インド大豆蛋白市場:分離大豆蛋白、エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 29:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、テクスチャード/加水分解、2017~2029年
- 図 30:
- インドの大豆タンパク質市場:テクスチャード/加水分解、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 31:
- インドの大豆蛋白市場:テクスチャード/加水分解、エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 32:
- インドの大豆タンパク質市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 33:
- インドの大豆タンパク質市場:エンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 34:
- インド大豆タンパク質市場:エンドユーザー別金額シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 35:
- インド大豆タンパク質市場:エンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 36:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 37:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017~2029年
- 図 38:
- インドの大豆蛋白市場:動物飼料、形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 39:
- インドの大豆タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 40:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、サブエンドユーザー別、2017~2029年
- 図 41:
- インド大豆タンパク質市場:サブエンドユーザー別金額シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 42:
- インド大豆タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 43:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 44:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、ベーカリー、2017~2029年
- 図 45:
- インドの大豆蛋白市場:ベーカリー、形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 46:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 47:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、飲料、2017~2029年
- 図 48:
- インドの大豆蛋白市場:飲料、形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 49:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 50:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017~2029年
- 図 51:
- インドの大豆蛋白市場:朝食用シリアル、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 52:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、調味料/ソース、2017~2029年
- 図 53:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、調味料/ソース、2017~2029年
- 図 54:
- インド大豆蛋白市場:調味料/ソース、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 55:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、乳製品および乳製品代替製品、2017~2029年
- 図 56:
- インドの大豆タンパク質市場、金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017~2029年
- 図 57:
- インドの大豆タンパク質市場、乳製品と乳製品代替製品、形態別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 58:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、食肉/家禽/魚介類および食肉代替製品、2017~2029年
- 図 59:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 60:
- インドの大豆蛋白市場:肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 61:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 62:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 63:
- インドの大豆蛋白市場、rte/rtc食品、形態別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、スナック菓子、2017年~2029年
- 図 65:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、スナック菓子、2017~2029年
- 図 66:
- インドの大豆蛋白市場:スナック:形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 67:
- インドの大豆タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 68:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、サブエンドユーザー別、2017~2029年
- 図 69:
- インド大豆タンパク質市場:サブエンドユーザー別金額シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 70:
- インド大豆タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 71:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 72:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 73:
- インドの大豆蛋白市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 74:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 75:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 76:
- インドの大豆蛋白市場:高齢者栄養と医療栄養:形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 77:
- インドの大豆タンパク質市場:数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017~2029年
- 図 78:
- インドの大豆タンパク質市場:金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017~2029年
- 図 79:
- インドの大豆蛋白市場:スポーツ/パフォーマンス栄養:形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 80:
- インド大豆タンパク質市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年~2022年
- 図 81:
- インドの大豆タンパク質市場:戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 82:
- インド大豆蛋白市場シェア(%):主要企業別、2021年
インド大豆プロテイン産業のセグメント化
濃縮物、単離物、テクスチャー/加水分解物は形態別セグメントとしてカバーされている。 飼料、食品・飲料、サプリメントはエンドユーザー別のセグメントとしてカバーされている。形状 | |
濃縮物 | |
分離物 | |
テクスチャード加工/加水分解加工 |
エンドユーザー | ||||||||||||
動物の飼料 | ||||||||||||
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市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。