マーケットトレンド の インドの大豆飲料 産業
インドにおける大豆生産量の増加
大豆は近年、作物開発の急速な選択性と相まって、限られた期間内に面積と生産量の拡大という点 で急速な発展を遂げた。加えて、栽培面積の増加に伴う生産量の増加は、投入資材の補助金、生産物に対する価格支 援、効果的な価格支援政策を運用するためのマーケティング・インフラ、競合作物と比べた大豆の相対 的な収益性といった形で、政府の政策によって提供されるインセンティブによって促進されており、これが 市場の成長をさらに押し上げる要因となっている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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大豆飲料の販売を牽引するスーパーマーケット／ハイパーマーケット
インドでは、スーパーマーケットやハイパーマーケットなど、組織化された小売店の普及が進んでいる。ハイパーマーケットやスーパーマーケットの利点は、消費者が必要とするものすべてをワンストップで提供できることである。スーパーマーケット／ハイパーマーケットが最も大きなシェアを占めており、大豆飲料売上の47％を占めている。豆乳は主に冷蔵ケースで保管され、無菌パッケージもある。スーパーマーケット／ハイパーマーケットには、製品の性質を変えることなく長期間保存するための適切な冷蔵設備がある。さらに、こうしたスーパーマーケット／ハイパーマーケット・チェーンは、チャネルを通じて売上を伸ばす新しい方法を模索している。割引キャンペーン、商品に新しい魅力的な外観を与えること、パンフレットを作ることなどは、売上を増やすために採用されている手法の一部である
