マーケットトレンド の インド加工カシューナッツ 産業
主要市場シェアはプレーン／塩味カシューナッツが占める
インドのカシュー産業はほとんどが輸出志向である。インドカシュー・ココア開発局（Directorate of Cashew and Cocoa Development India）によると、2020年3月現在、インドでは組織・非組織合わせて3,900以上の加工ユニットが機能しており、カシューナッツの加工能力は年間16.43万トンとなっている。カシューナッツ加工品市場では、プレーン／塩カシューナッツ分野が大きなシェアを占めている。プレーン／塩漬けカシューナッツは、家庭単位で食品／飲料用途に様々な形で消費されるため、プレーン／塩漬けカシューナッツ市場を全国的に牽引している。インド料理、特にデザートにおけるプレーン・カシューナッツの用途の増加は、市場を牽引する重要な要因の一つである
この市場を形作る主な傾向を理解する
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スーパーマーケット／ハイパーマーケットが最大の市場シェアを占める
大都市や町の消費者は、日用品を購入するのにスーパーマーケットやハイパーマーケットを好む。このようなチャネルを通じてプレーンやフレーバー付きのカシューナッツを販売することで、ブランドの認知度向上に貢献することが期待される。さらに、ハイパーマーケットやスーパーマーケット がとる主な戦略は、ティア1やティア2の都市に業態を 拡大することであり、そこでは、未組織小売業者と組織小売業者 の両方にとって主要な競合相手として台頭している。これらのハイパーマーケットが進出している主な都市は、デリー、プネー、バンガロール、ハイデラバード、ムンバイ、チェンナイである。さらに、スーパーマーケット／ハイパーマーケットでは、エナジードリンクやその他の栄養飲料のメーカーから大量購入すると割引が適用されるため、消費者に魅力的なオファーや割引を提供している
