インドの植物性タンパク質市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 9.1億ドル | |
市場規模 (2029) | USD 12.1億ドル | |
市場集中度 | 低い | |
エンドユーザー別最大シェア | 食品と飲料 | |
CAGR(2024 - 2029) | 5.86 % | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
インド植物タンパク質市場分析
インドの植物タンパク質市場規模は、5.86%年に9億1,000万米ドルと推定され、2029年までに12億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に5.51%のCAGRで成長します。
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- インドはアジア太平洋地域でベジタリアンの数が最も多く、植物性プロテインの需要を牽引している。また、ヘルシーで外出先での食事オプションへの志向の高まりも市場成長に寄与している。2021年には、インド人の約70%が、食生活の変化を優先することで、全体的な健康と免疫力の向上、ストレスや不安の軽減に注力する意向を示している。ウェルネス・トレンドや日々の食事における栄養への高い意識により、タンパク質源に対する消費者の関心は著しく高まっている。
- FB分野が市場シェアを独占している。また、予測期間中の年平均成長率(数量ベース)は6.15%と予測されている。2022年現在、インド人口の24%が厳格なベジタリアン、9%がビーガン、8%がペスカタリアンである。食品・飲料の需要が高いのは、同国で菜食主義やビーガニズムが台頭するなか、代替肉や代替乳製品の需要が高まっているためである。
- すべてのエンドユーザー区分の中で、パーソナルケアと化粧品区分が予測期間中に最も急成長する区分であり、数量ベースのCAGRは8.36%であろう。 植物性タンパク質原料の使用において観察される主な傾向は、高タンパク質含有原料がすでに利用可能になっていることである。それゆえ、持続可能な供給源と提供される原料中のタンパク質の品質に焦点が移っている。
- COVID-19パンデミックは、地域の外食産業の脆弱性を露呈し、消費者を小売産業へとさらに駆り立てた。このため、同分野は予測期間中、数量ベースで14.96%の成長率を記録すると予想される。2020年には、インドの消費者の63%が植物性タンパク質アイテムを定期的に購入することを望んでおり、COVID-19は人々に健康的な食生活の副産物である免疫について認識させた。
インド植物性タンパク質産業概要
インドの植物性タンパク質市場は細分化されており、上位5社で11.73%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Archer Daniels Midland Company、International Flavors Fragrances, Inc.、Kerry Group PLC、Südzucker AG、VIPPY INDUSTRIES LIMITEDである(アルファベット順)。
インド植物性タンパク質市場のリーダー
Archer Daniels Midland Company
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
VIPPY INDUSTRIES LIMITED
*免責事項:主要選手の並び順不同
インド植物性タンパク質市場ニュース
- 2022年7月20日 機能性素材メーカーのBENEO社は、米国シカゴで開催された2022 IFT FIRST Annual Event and Expoに、新しい空豆タンパク質濃縮物を出展した。このイベントは、Rooted in Nature - the Power of Plants をテーマに開催された。まろやかな味、優れたアミノ酸プロファイル、高い溶解性、乳化性を持つ同社の空豆原料は、動物性または大豆タンパク質の代替に適しているとしている。
- 2022年6月 植物性原料の世界的企業であり、植物性タンパク質のパイオニアであるRoquette社は、ヨーロッパ市場向けにエンドウ豆と空豆由来の有機テクスチャードプロテインNUTRALYS®シリーズの新発売を発表した。
- 2022年5月 機能性素材メーカーのBENEO社は、ドイツのオフシュタインに新たな空豆加工工場を開設すると発表した。空豆はタンパク質濃縮物、小麦粉、外皮に加工される予定で、将来的には他の豆類も加わる可能性がある。5,000万ユーロを投じる新拠点は、BENEO社のポートフォリオを強化し、植物性タンパク質に対する需要の高まりに対応することを可能にすると期待されている。
インド植物タンパク質市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. タンパク質の種類
3.1.1. ヘンププロテイン
3.1.2. エンドウ豆プロテイン
3.1.3. ジャガイモのプロテイン
3.1.4. 米たんぱく質
3.1.5. 私はプロテインです
3.1.6. 小麦たんぱく質
3.1.7. その他の植物タンパク質
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 菓子
3.2.2.1.6. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.7. 肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品
3.2.2.1.8. RTE/RTC食品
3.2.2.1.9. おやつ
3.2.3. パーソナルケアと化粧品
3.2.4. サプリメント
3.2.4.1. サブエンドユーザー別
3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Cargill, Incorporated
4.4.3. Ingredion Incorporated
4.4.4. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.5. Kerry Group PLC
4.4.6. Roquette Frère
4.4.7. Südzucker AG
4.4.8. VIPPY INDUSTRIES LIMITED
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- インドのベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- インドのベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- インドの飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- インドの朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- インドの調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- インドの菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- インドの乳製品および乳製品代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 8:
- インドの高齢者向け栄養・医療用栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- インドの食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- インドのrte/rtc食品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 11:
- インドのスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- インドのスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- インドの動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- インドのパーソナルケアと化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- インドの一人当たり植物性タンパク質消費量(グラム)、2017年~2029年
- 図 16:
- インドの植物性タンパク質原料生産量(単位:トン)、2017~2021年
- 図 17:
- インドの植物タンパク質市場、2015-2026年
- 図 18:
- インドの植物タンパク質市場、2015-2026年
- 図 19:
- インドの植物性タンパク質市場:タンパク質タイプ別数量(トン)、2017~2029年
- 図 20:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、タンパク質タイプ別、2017~2029年
- 図 21:
- インド植物蛋白質市場:蛋白質タイプ別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- インド植物タンパク質市場:タンパク質タイプ別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、ヘンプタンパク、2017年~2029年
- 図 24:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、ヘンプタンパク、2017年~2029年
- 図 25:
- インド植物蛋白市場:麻蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 26:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、エンドウタンパク:2017~2029年
- 図 27:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、エンドウ豆タンパク質、2017~2029年
- 図 28:
- インド植物蛋白市場:エンドウ蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 29:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 30:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 31:
- インド植物蛋白市場:ジャガイモ蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 32:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、米タンパク質、2017~2029年
- 図 33:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、米タンパク質、2017~2029年
- 図 34:
- インド植物蛋白市場:米蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 35:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 36:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 37:
- インドの植物性蛋白質市場、大豆蛋白質、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 38:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、小麦タンパク質、2017~2029年
- 図 39:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、小麦タンパク質、2017~2029年
- 図 40:
- インド植物蛋白市場:小麦蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 41:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、その他の植物性タンパク質、2017~2029年
- 図 42:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、その他の植物性タンパク質、2017~2029年
- 図 43:
- インド植物蛋白市場:その他の植物蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 44:
- インドの植物性タンパク質市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 45:
- インドの植物性タンパク質市場:エンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 46:
- インド植物タンパク質市場:エンドユーザー別金額シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 47:
- インド植物タンパク質市場:エンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 48:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 49:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017~2029年
- 図 50:
- インドの植物性蛋白質市場、動物飼料、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 51:
- インドの植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 52:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、サブエンドユーザー別、2017~2029年
- 図 53:
- インド植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別金額シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 54:
- インド植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 55:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 56:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 57:
- インドの植物性蛋白質市場:ベーカリー、蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 58:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 59:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、飲料、2017年~2029年
- 図 60:
- インドの植物性蛋白質市場、飲料、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 61:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 62:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 63:
- インドの植物性蛋白質市場:朝食用シリアル、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、調味料/ソース、2017年~2029年
- 図 65:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、調味料/ソース、2017~2029年
- 図 66:
- インド植物性蛋白質市場:調味料/ソース、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 67:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、菓子、2017年~2029年
- 図 68:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、菓子、2017~2029年
- 図 69:
- インドの植物性蛋白質市場:菓子類、蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 70:
- インドの植物性タンパク質市場:乳製品および乳製品代替製品の数量(トン)、2017~2029年
- 図 71:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017~2029年
- 図 72:
- インドの植物性蛋白質市場、乳製品と乳製品代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 73:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、食肉/家禽/魚介類および食肉代替製品、2017~2029年
- 図 74:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 75:
- インドの植物性蛋白質市場、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 76:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 77:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 78:
- インドの植物性蛋白質市場、rte/rtc食品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 79:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、スナック菓子、2017年~2029年
- 図 80:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、スナック菓子、2017~2029年
- 図 81:
- インドの植物性タンパク質市場:スナック:タンパク質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 82:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 83:
- インドの植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 84:
- インドの植物性蛋白質市場:パーソナルケアと化粧品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 85:
- インドの植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 86:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、サブエンドユーザー別、2017~2029年
- 図 87:
- インド植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別金額シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 88:
- インド植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 89:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 90:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 91:
- インドの植物性蛋白質市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 92:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 93:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 94:
- インドの植物性蛋白質市場:高齢者栄養と医療栄養:蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 95:
- インドの植物性タンパク質市場:数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 96:
- インドの植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017~2029年
- 図 97:
- インドの植物性蛋白質市場、スポーツ/パフォーマンス栄養、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 98:
- インド植物性タンパク質市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年~2022年
- 図 99:
- インドの植物性タンパク質市場、戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 100:
- インドの植物性タンパク質市場シェア(%)(主要企業別、2021年
インド植物性タンパク質産業のセグメント化
ヘンプ・プロテイン、エンドウ・プロテイン、ポテト・プロテイン、ライス・プロテイン、大豆プロテイン、小麦プロテインはプロテイン・タイプ別セグメントとしてカバーされている。 エンドユーザー別では、動物飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメントが対象となる。タンパク質の種類 | |
ヘンププロテイン | |
エンドウ豆プロテイン | |
ジャガイモのプロテイン | |
米たんぱく質 | |
私はプロテインです | |
小麦たんぱく質 | |
その他の植物タンパク質 |
エンドユーザー | |||||||||||||
動物の飼料 | |||||||||||||
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パーソナルケアと化粧品 | |||||||||||||
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市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。