市場規模 の インド・フルサービス・レストラン 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 34.03 Billion |
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市場規模 (2029) | USD 59.09 Billion |
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料理別最大シェア | アジア |
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CAGR (2024 - 2029) | 11.67 % |
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料理別の最速成長 | ラテンアメリカ |
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市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
インドのフルサービスレストラン市場分析
インドのフルサービスレストラン市場規模は2024年に34.03 billion USDと推定され、2029年には59.09 billion USDに達し、予測期間中（2024-2029）に11.67%のCAGRで成長すると予測される
34.03 Billion
2024年の市場規模（米ドル）
59.09 Billion
2029年の市場規模（米ドル）
4.17 %
CAGR（2017年～2023年）
11.67 %
CAGR（2024-2029）
アウトレットタイプ別最大セグメント
73.14 %
独立系アウトレットのシェア（2023年, 独立アウトレット,
デジタル技術を活用した多様な料理とユニークな嗜好に応える食事体験が、インドにおける同分野を後押ししている。
料理タイプ別最大セグメント
72.26 %
金額シェア、アジア、2023年, アジア,
質の高い料理、素晴らしい雰囲気、非の打ちどころのないサービスを提供する、新しく革新的なアジアのレストラン・コンセプトの出現が、この地域の成長を促進すると予想される。
アウトレットタイプ別急成長セグメント
12.71 %
チェーンアウトレットのCAGR予測、2024-2029年, チェーン付きコンセント,
高品質で標準化された食事体験に対する消費者の嗜好の高まりと、チェーン展開する店舗が一貫性と信頼性を提供できることが、成長の原動力となっている。
料理タイプ別急成長セグメント
15.89 %
CAGR予測、ラテンアメリカ、2024-2029年, ラテンアメリカ,
タコス、ブリトー、セビーチェなど、ユニークで多様な食の選択肢への関心の高まりが、この地域の中南米料理需要を牽引している。
市場をリードするプレーヤー
0.75 %
ザ・インディアン・ホテルズ・カンパニー・リミテッドの市場シェア（2022年, ザ・インディアン・ホテルズ・カンパニー・リミテッド,
IHCLは、インドの温かいホスピタリティの融合を提供するブランド・グループである。HICSA Hotelsでは、複数のカテゴリーで3つの賞を受賞した。
多国籍料理を求める住民と外食文化の増加が売上を後押し
- インドのフルサービス・レストランは、中華料理、インド料理、日本料理、汎アジア料理など、さまざまな種類のアジア料理の消費の増加が主な要因となっている。インド料理は東アジア文化の影響を大きく受けており、特に若い世代に人気がある。2023年現在、インドの若い世代の60％近くが、月に3回以上、家庭外で中華料理を好んで食べている。インド料理は同国にとって重要であり、ほとんどの大規模レストランでは、インド人の嗜好に合うようにインド食材でスパイスを効かせた中華料理を提供している。
- インド人はお金をかけて様々な国の料理を試すことに寛容である。イタリア料理はここ数十年でパスタ、ピザ、ラザニア、スパゲッティの消費量が増え、人気を博している。ヨーロッパ料理はインド人の間で人気を博し、その豊富なメニューのおかげで市場に居場所を見つけた。2020年から2021年にかけて、インド人はレストランやホテルに年間446米ドル近くを費やした。人気のイタリアンレストランは、Tre-Forni、Tuscany、Pregoなど、国内の一流高級ホテル内にある。
- ラテンアメリカのレストランは、フルサービス・レストラン・セグメントで最も速い成長を記録すると予測され、予測期間中のCAGRは14.28%と予測される。これは若い世代の間でメキシコ料理の人気が高まっているためである。トルティーヤ、タコス、ナチョス、メキシカン・フラットブレッド・ピザ、ケサディーヤ、ブリトーなどが人気のメキシコ料理である。 ブリトーは栄養価の高い食品とされ、19.9%近くの飲食店が提供している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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