市場規模 の インドの食品酸味料 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.50 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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インドの食品用酸味料市場分析
インドの食品用酸味料市場は予測期間（2020-2025年）にCAGR 7.5%を記録すると予測されている
- 食品用酸味料は、食品・飲料業界で使用される主要な食品添加物の一つであり、最も急速に成長している分野の一つである。加工食品や飲料に対する食欲が増している国内の人口増加が、食品用酸味料市場の主な原動力となっている。
- 酸味レベルをコントロールする以外に、これらの成分は食品や飲料の保存を助け、ゲル化剤として機能する。酸味料は、特にソース、ジャム、CSDにおいてシャープな味を得るために使用される。
- クエン酸が酸味料市場を支配している。微生物の増殖、pHの柔軟性、風味の向上といったクエン酸の重要な特性が市場を牽引し、味、安全性、訴求力に対する消費者の要求に応えることが期待されている。
