マーケットトレンド の インドの動物性タンパク質 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- エンドユーザー別では、FBセクターが最大を維持し、予測期間には数量ベースでCAGR 6.33%を記録すると予測されている。社会人労働者の増加や、ヘルシーで持ち運び可能な食事オプションへの志向の高まりにより、需要は主にスナック業界が牽引している。インド人の約70％は、食生活の改善を優先することで、全体的な健康と免疫力の向上、ストレスや不安の軽減に力を入れたいと考えている。
- COVID-19の大流行は、地域の食品サービス部門の脆弱性を露呈させ、消費者をさらに小売部門へと向かわせた。この傾向はRTE/RTC食品のサブセグメントに大きな恩恵をもたらし、2020年には数量ベースで前年比19.60%の2桁成長を達成した。パンデミックは、消費者の外食を直接補う冷凍食品やピザなどの調理済み食品の需要をさらに押し上げた。国内では調理済み食品の消費が伸びているため、蛋白質の需要は今後も続くと予想される。このため、RTE/RTC 食品のサブセグメントは予測期間中に 6.71%の CAGR を記録すると予測される。
- パーソナルケアと化粧品セグメントは最も急成長し、予測期間中にCAGR 9.59%を記録すると予想される。インドの化粧品分野では、天然成分へのニーズが動物性タンパク質の用途を促進しており、肌の滑らかさや髪のコンディショニングといった乳清タンパク質の機能の増加も市場の需要を押し上げている。インドの消費者による生物活性成分への需要の高まりに伴い、メーカーはこれらの成分を同分野に含めようとしている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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