水耕栽培の栄養素 市場規模

水耕栽培用栄養剤の市場分析

水耕栽培用栄養剤の市場規模は2024年に21億米ドルと推定され、予測期間（2024-2029年）の年平均成長率（CAGR）は6.30%で、2029年には28億米ドルに達すると予測される。

栄養需要の増大と生鮮食品への世界的なシフトは、世界の耕作地を圧迫している。この傾向により、従来の露地栽培よりも環境にやさしく、高い作物収量をもたらす栽培方法である水耕栽培の採用が増加している。従来の農業には厳しい気候の地域では、水耕栽培は生鮮食品栽培の持続可能な解決策を提供している。例えば、砂漠地帯の多いアラブ首長国連邦（UAE）は、食料の90％を輸入している。2023年、UAEを拠点とする新興企業ピュア・フード・テクノロジー社は、人工知能、太陽エネルギー、ロボット工学、3Dプリンティング技術を統合した同国初の水耕垂直農場を開発した。この構想は、UAEを植物性食品の純輸入国から純輸出国に変えることを目指している

水耕栽培で使用される栄養素は水溶性であることが、水耕栽培用栄養素市場を牽引している。世界の農地が減少し、作物が害虫や自然災害の脅威に直面するにつれ、生産コストは上昇している。国連食糧農業機関（FAO）によると、2022年の世界の農地面積は47億8,100万ヘクタールであった。こうした状況は、商業用水耕栽培システムへの世界的な投資に拍車をかけている。水耕栽培は食料安全保障のための実行可能な解決策を提供し、スペースを効率的に活用し、都市部でも農村部でも土地を持たない人々が利用しやすい環境を提供する

北米が世界の水耕栽培市場を支配しているが、アジア太平洋地域が最も速い成長を遂げている。日本、インド、中国がこの地域の農業革新をリードしており、大手企業は水耕栽培技術の研究開発を増やしている。2024年、中国政府はドミニカの農業部門を支援し、水耕栽培実証システム2台を含む75万米ドル相当の機器を提供した。この設備は、農業生産システムを近代化し、島の生鮮野菜需要の増加に対応するための政府の取り組みと一致している