水耕栽培の栄養素 市場規模

水耕栽培用栄養剤の市場分析

水耕栽培用栄養剤の市場規模は2024年に21億米ドルと推定され、予測期間（2024-2029年）のCAGRは6.30%で、2029年には28億米ドルに達すると予測される。

栄養と新鮮な農産物に対する世界的な需要の増加は、世界の耕作地を圧迫しており、水耕栽培の増加につながっている。この方法は、従来の露地栽培に比べ、環境面でメリットがあり、作物収量も高い。従来の農業には厳しい気候の地域では、水耕栽培は生鮮農産物栽培に持続可能な解決策を提供する。例えば、アラブ首長国連邦（UAE）は砂漠地帯が多く、食料の90％を輸入している国だが、2023年にピュア・フード・テクノロジー社によって初の水耕垂直農場が開発された。UAEを拠点とするこのスタートアップは、人工知能、太陽エネルギー、ロボット工学、3Dプリンティング技術を統合し、同国を植物性食品の純輸入国から純輸出国に変えることを目指している

水耕栽培で使用される栄養素は水溶性であることが、水耕栽培用栄養素市場の主要な推進要因である。世界の農地が減少し、作物が害虫や自然災害の脅威に直面するにつれ、生産コストは上昇している。国連食糧農業機関（FAO）の報告によると、2022年の世界の農地面積は47億8,100万ヘクタールであった。このような状況から、商業用水耕栽培システムへの世界的な投資が促されている。水耕栽培は食料安全保障のための実行可能な解決策を提供し、スペースを効率的に活用し、都市部でも農村部でも土地を持たない人々が利用しやすい環境を提供する

現在、世界の水耕栽培市場は北米が支配的であるが、アジア太平洋が最も速い成長を遂げている。日本、インド、中国がこの地域の農業革新をリードしており、大手企業は水耕栽培技術の研究開発を強化している。2024年、中国政府はドミニカの農業部門を支援し、水耕栽培実証システム2台を含む75万米ドル相当の機器を提供した。この設備は、農業生産システムを近代化し、島の生鮮野菜需要の増加に対応するための政府の取り組みに沿ったものである