マーケットトレンド の 水耕栽培 産業
サラダと外来野菜の消費量の増加
エキゾチックな果物や野菜に対する需要は、消費者の購買力の向上により、常に高い割合で伸びている。これらのエキゾチックな製品はほとんどが輸入品であるためコストが高い。そのため、いくつかの研究機関や大学は、エキゾチックな果物や野菜の生産を加速させ、急増する需要に対応するため、より簡素化された水耕栽培システムの確立に注力している
さらに、新鮮な野菜を食べようという消費者の意識が高まっていることも、将来の市場を活性化させる可能性がある。バーガーキングやKFCのような食品・小売チェーンでは、赤や黄色のトウガラシや赤レタスのようなエキゾチック野菜の需要があり、予測期間中の売上は増加すると予想される
さらに、急速な都市化に伴い、水耕栽培された野菜や作物に対する需要は、ホテル、レストラン、ファーストフードチェーン、鉄道ケータリング、NGO、国防などのいくつかの産業から増加しており、農家が水耕栽培システムを通じて栽培することを奨励している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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