ホップ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 86.4億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 119.5億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.70 % |
| 最も成長が速い市場 | ヨーロッパ |
| 最大の市場 | 北米 |
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ホップ市場分析
ホップ市場規模は2024年に86億4,000万米ドルと推定され、2029年までに119億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.70％のCAGRで成長します。
- ホップ植物はカンナ科の植物で、主にビールの苦味、風味付け、安定剤として使用されます。ホップは、他の飲料や薬草のさまざまな目的にも使用されます。アロマ品種からのビターリングホップの需要の過渡的な変化と、世界中のクラフトビール醸造所の成長の前向きな軌道が、世界のホップ市場を牽引しています。
- 米国農務省 (USDA) によると、米国は引き続き 6.70% の市場シェアを誇る主要な供給国です。香港はホップ輸入量の72％を地域内の他の市場に再輸出し、28％は地元のビール醸造所向けに保持した。新型コロナウイルス感染症のパンデミックにもかかわらず、国内ビールの売上高は安定しており、2022年には8億6,700万ドルに達し、2026年までに11億ドルに成長すると予想されている。ビール売上の着実な成長により、より多くの地元のビール醸造所が生産を拡大し、需要が増加すると考えられる。米国品質のホップを使用。これにより、今後数年間のホップ市場の成長が促進されるでしょう。
- 2021 年に最も急成長した市場はヨーロッパであり、英国とフランスが地域市場をリードしました。 2021年に英国が1,279トンのホップコーンを輸入し、フランスがそれに続き、同年の総輸入量は684トンとなった。輸入ホップとは別に、ヨーロッパではドイツでもホップ栽培が着実に復活しており、2020年の生産量は870万トンで、前年に比べて増加した。これらの要因がこの地域の今後数年間の成長を後押しします。
ホップ市場の動向
クラフトビールがビターホップの需要を高めている
- クラフトビールの世界的な拡大に伴い、苦味ホップの需要はアロマ品種から大きくシフトし、フレッシュホップや乾燥ホップ市場を席巻している。Worldwide Brewing Allianceの調査によると、ビールは世界で最も消費されているアルコール飲料であり、水とお茶に次いで3番目に消費されている。 世界のホップ市場は予測期間中に大幅に上昇すると予想されている。
- 2021年、市場は安定したペースで成長しており、主要プレーヤーによる戦略の採用が増加していることから、市場は予測される水平線上で上昇すると予想される。米国では、2021年の小売クラフトビール市場は268億米ドルと評価され、数量ベースで8％の成長を目撃し、数量ベースで米国のビール市場全体の13.1％を占めている。同時に、Brewers Associationによると、米国内のクラフトビール醸造所の数は2021年に9,118に増加し、2020年の8,905から4.4％増加した。
- さらにBarth-Haas社の調査によると、前年の2019年と比較すると、国内でのパンデミックによりアロマホップの需要と生産量は若干減少した（Perleが5,481トン、Mandarina Bavariaが673トン、Hallertauer Mittelfrühが757トン）。しかし、ポラリスやヘラクレスといった苦味ホップの生産量は、2020年の同年にそれぞれ増加した。
- 消費者のクラフトビール志向の高まりにより、米国では2020年に213のクラフトビール醸造所が新設された。その結果、クラフトビール需要の拡大が、特に米国とドイツにおける苦味ホップ需要に好影響を与え、ホップ市場全体を牽引している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ヨーロッパ - 急成長市場
- 2022年のホップ市場はヨーロッパが最も急成長しており、その背景には輸入量の増加と、増え続けるビール需要によるホップ栽培面積の拡大がある。ドイツは米国に次ぐ世界第2位のホップ生産国である。しかし、夏の熱波と干ばつは、特に2022年の早生品種の生産に大きな影響を与えた。
- ロシアとウクライナの戦争は、地元のビール醸造業者のホップと設備の供給を中断させ、彼らはビールの品揃えを維持するために国内の代替品を探さざるを得なかった。ビールメーカー3社が協力して、ロシアのビールメーカーが米国や欧州のホップにアクセスするのを妨害したため、ロシアの企業はホップ市場で事業を拡大することができたが、その一方で外国のライバル企業は市場を明け渡した。
- 輸入市場を支配しているのはイギリス、フランス、スペイン、ドイツで、それぞれ2021年に合計1,279トン、684トン、631トンのホップを輸入する。さらに、欧州は世界最大のビール消費地域であり、1人当たりのビート消費量ではチェコが143.3リットルで最も高いシェアを占め、ドイツの104.2リットル、ポーランドの100.8リットル、アイルランドの98.2リットルなどが続く。
- EUでは2,600近い農家がホップを栽培しており、その面積は26,500ヘクタールで、世界のホップ栽培面積の60％を占めている。ホップは欧州連合（EU）14カ国で栽培されている。ドイツのホップ栽培面積は約17,000ヘクタールで、EUのホップ栽培面積の60％を占め、世界のホップ栽培面積の約3分の1を占めている。他のEUの主要生産国はチェコ、ポーランド、スロベニアである。その結果、同地域のホップ需要も大幅に増加し、予測期間中はさらに力強い成長が見込まれる。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
ホップ市場ニュース
- 2023年1月BarthHaas社は、ホップ・サービス・プロバイダーがその幅広いポートフォリオを最新のデザインと非常に分かりやすい構成で紹介できるよう、全く新しいウェブサイトを立ち上げました。これにより、会社、製品、サービスに関する情報の検索がより簡単かつ直感的になりました。
- 2023年1月ホップの栽培、加工、販売を一貫して行うクロスビー・ホップ社は、低温加工されたルプリンペレットを含む製品ラインナップの拡大を正式に発表した。同社の新しいCGX濃縮ペレットは数種類あり、生産における環境フットプリントを削減しながら、歩留まりと利幅を改善できる積極的なホップビールの醸造を可能にする。
ホップ市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ
5.1.1.1.1 生産分析
5.1.1.1.2 消費分析と市場規模
5.1.1.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.1.5 価格動向分析
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.2.1 生産分析
5.1.1.2.2 消費分析と市場規模
5.1.1.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.2.5 価格動向分析
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 ドイツ
5.1.2.1.1 生産分析
5.1.2.1.2 消費分析と市場規模
5.1.2.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.1.5 価格動向分析
5.1.2.2 イギリス
5.1.2.2.1 生産分析
5.1.2.2.2 消費分析と市場規模
5.1.2.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.2.5 価格動向分析
5.1.2.3 ロシア
5.1.2.3.1 生産分析
5.1.2.3.2 消費分析と市場規模
5.1.2.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.3.5 価格動向分析
5.1.2.4 チェコ共和国
5.1.2.4.1 生産分析
5.1.2.4.2 消費分析と市場規模
5.1.2.4.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.4.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.4.5 価格動向分析
5.1.2.5 ベルギー
5.1.2.5.1 生産分析
5.1.2.5.2 消費分析と市場規模
5.1.2.5.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.5.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.5.5 価格動向分析
5.1.2.6 ポーランド
5.1.2.6.1 生産分析
5.1.2.6.2 消費分析と市場規模
5.1.2.6.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.6.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.6.5 価格動向分析
5.1.2.7 スロベニア
5.1.2.7.1 生産分析
5.1.2.7.2 消費分析と市場規模
5.1.2.7.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.7.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.7.5 価格動向分析
5.1.3 アジア太平洋地域
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生産分析
5.1.3.1.2 消費分析と市場規模
5.1.3.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.1.5 価格動向分析
5.1.3.2 オーストラリア
5.1.3.2.1 生産分析
5.1.3.2.2 消費分析と市場規模
5.1.3.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.2.5 価格動向分析
5.1.3.3 ベトナム
5.1.3.3.1 生産分析
5.1.3.3.2 消費分析と市場規模
5.1.3.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.3.5 価格動向分析
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 ブラジル
5.1.4.1.1 生産分析
5.1.4.1.2 消費分析と市場規模
5.1.4.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.1.5 価格動向分析
5.1.5 アフリカ
5.1.5.1 南アフリカ
5.1.5.1.1 生産分析
5.1.5.1.2 消費分析と市場規模
5.1.5.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.1.5 価格動向分析
5.1.5.2 エチオピア
5.1.5.2.1 生産分析
5.1.5.2.2 消費分析と市場規模
5.1.5.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.2.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来のトレンド
ホップ産業のセグメンテーション
ホップはホップ科の植物 Humulus lupulus の花で、主にビールの苦味料、香味料、安定剤として使用される。本調査では、国連貿易統計データベースのHSコード121010の生ホップまたは乾燥ホップを対象としている。
世界のホップ市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米・アフリカ）に区分されている。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれています。
市場規模および予測は、金額（百万米ドル）と数量（トン）の両方で提供しています。
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別の地域やセグメントが必要ですか？
ホップ市場調査FAQ
ホップ市場の規模はどれくらいですか?
ホップ市場規模は2024年に86億4,000万米ドルに達し、6.70%のCAGRで成長し、2029年までに119億5,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のホップ市場規模はどれくらいですか？
2024 年のホップ市場規模は 86 億 4,000 万米ドルに達すると予想されています。
ホップ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
ヨーロッパは、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
ホップ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、北米がホップ市場で最大の市場シェアを占めます。
このホップ市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023 年のホップ市場規模は 81 億米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のホップ市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のホップ市場規模も予測します。
ホップ産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のホップ市場シェア、規模、収益成長率の統計。ホップ分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ホップ レポートスナップショット
