マーケットトレンド の 高果糖コーンシロップ (HFCS) 産業
主要プレーヤーによる戦略的投資
- 欧州澱粉工業協会によると、2020年には世界市場全体が縮小する。ヨーロッパは最大の地域の一つであり、コーンスターチから甘味料を含む多くの製品を生産している。このように、コーンスターチ甘味料の需要が高まる中、多くのコーンスターチメーカーは、ビジネスを長期的な成長に位置づけながら、原産国の経済と地域社会を支えるため、コーンスターチ・甘味料市場に投資している。
- 例えば、2022年8月、カーギルは約5,000万米ドルを投じてアイオワ州フォート・ドッジにコーンシロップ精製所を建設し、より持続可能な方法で増大する原料需要を満たす能力を拡大した。そのため、このような高額投資により、世界中でHFCSの生産量が大幅に増加している。
- 米国農務省・経済調査局によると、米国における果糖ぶどう糖液糖の生産量は7,631（単位：1,000ショートトン）であった。このようなHFCS生産量の増加は、コーンスターチ・プレーヤーや世界中の著名なメーカーによるHFCS市場への集中的な投資によってもたらされた。例えば、イングレディオン社はメキシコのサン・フアン・デル・リオ製造施設の生産能力に3,000万米ドルを投資した。HFCSの製造工程は、テーブルシュガーよりも取り扱いが簡単で、費用対効果も高い。米国食品医薬品局は、HFCSを食品・飲料製造用の安全な原料として決定している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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