ニシン 市場規模

ニシン市場分析

世界のニシン市場は、予測期間中に年平均成長率1.8%で成長すると予測されている

• 健康効果、タンパク質、ミネラルの供給を目的とした魚の消費人気の高まりが、市場を急速に牽引している。ヨーロッパは、北大西洋、バルト海、北海に豊富に生息しているため、ニシン魚の世界有数の消費国である。ヨーロッパではニシンの漁獲量と消費量が増加しており、2000年以上前から主食魚とされている。
• ニシンは、ポーランド、ロシア、リトアニアなど、世界の多くの国々で、西洋の重要な機会に供される伝統的な珍味である。世界的な市場拡大が伸び悩むなかでも、都市化の進展がニシンの商業需要を押し上げている。ニシン市場は、ノルウェー、オランダ、デンマーク、アイスランドなど、いくつかの主要企業が独占している。これらの国々には大規模な漁業があり、輸出用のニシンを大量に供給することができる。ロシア、日本、カナダなどの他の国々も、重要なニシン漁業を持っている。
• ニシンは赤身のタンパク源として優れている。ニシンは高タンパク質で、オメガ3脂肪酸のような他の多くの必須要素も豊富に含んでいる。全体として、ニシン市場は、需給、環境問題、消費者の嗜好など、さまざまな要因の影響を受ける可能性がある。しかし、ニシンは人気が高く用途の広い魚であり、今後も世界の水産物市場の重要な一部であり続けると思われる。