マーケットトレンド の 鶏卵白タンパク質 産業
卵白タンパク質の機能的利点
プロテインの摂取は世界的なトレンドであり続け、通常の食事の一部以上のものになっている。プロテインは、筋肉をつけたい人や、運動後の素早い回復を目指す人にとって、定番となっている。卵白プロテインは、他の一般的なプロテインと比較すると、吸収速度が遅い。ゆっくりと吸収されるプロテインは、タンパク質の同化作用をより高めることができ、ゆっくりと吸収されるプロテインを摂取することは、運動やトレーニング後に理想的であると考えられている。このような機能的な利点により、卵白タンパク質の需要は動物性タンパク質市場においてかなりの成長率で増加している。旺盛な需要を満たすため、多くのメーカーが卵白タンパク質を配合したサプリメントを発売している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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