鶏卵白タンパク質市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 3.90 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
CAGR
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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鶏卵白身タンパク質市場の分析
世界の鶏卵白身タンパク質市場は、予測期間中（3.9%年～2024年）に年平均成長率3.9％で成長し、2024年までに230億米ドルに達すると予測されている。市場ではリゾチームが最大シェアを占めている。
- 市場を牽引する主な要因は、健康・フィットネス志向の消費者からの強い需要と卵白タンパク質に関連する機能的利点である。しかし、代替品への強い傾斜と規制の問題が卵白タンパク質市場の成長にとって課題となっている。
- リゾチームは卵白タンパク質業界で最も高いシェアを占めている。その最も重要な商業的用途は、特定のヨーロッパタイプのチーズの熟成である。リゾチームは多くの欧州諸国で10年以上使用されており、米国食品医薬品局（FDA）からGRAS（Generally Recognized As Safe）の認定を受けている。
鶏卵白色プロテインの市場動向
卵白タンパク質の機能的利点
プロテインの摂取は世界的なトレンドであり続け、通常の食事の一部以上のものになっている。プロテインは、筋肉をつけたい人や、運動後の素早い回復を目指す人にとって、定番となっている。卵白プロテインは、他の一般的なプロテインと比較すると、吸収速度が遅い。ゆっくりと吸収されるプロテインは、タンパク質の同化作用をより高めることができ、ゆっくりと吸収されるプロテインを摂取することは、運動やトレーニング後に理想的であると考えられている。このような機能的な利点により、卵白タンパク質の需要は動物性タンパク質市場においてかなりの成長率で増加している。旺盛な需要を満たすため、多くのメーカーが卵白タンパク質を配合したサプリメントを発売している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
欧州が依然として最大の市場
ヨーロッパにおける卵白タンパク質の市場は、卵白タンパク質の機能的な利点に関する消費者の意識の高まりによって牽引されている。英国では、ファストフード・チェーンが健康的な食生活を提案するため、卵白のみを使用したブレックファスト・サーニー、フラットブレッド、ブリトーなどを消費者に提供しているため、卵白の需要が高まっている。卵白は卵黄よりもかなり高価になっている。さらに、ヨーロッパの一部の地域では、食肉加工業における卵白の使用は、タンパク質強化の傾向の影響というよりも、むしろ経済的な妥当性の問題であることが観察されている。ロシアは、イタリア、アルゼンチン、フランス、ポーランド、スウェーデン、ベルギーから卵白を輸入しているが、最大のシェア（40％）はイタリアが占めている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
鶏卵白身タンパク質産業概要
世界の鶏卵白身タンパク質市場は非常に統合されている。Bouwhuis Enthoven社、Merck KGaA (Sigma Aldrich)社、Calzyme社は、この市場で活動している数少ない企業である。大手企業は鶏卵白身タンパク質市場において、濃度やグレードの異なる広範な製品ポートフォリオを持っている。これらは、栄養機能食品、医薬品、飲料、動物飼料、化粧品、製パン、製菓など、さまざまな用途の原料として使用されている。
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鶏卵白身タンパク質市場のリーダーたち
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Kewpie Corporation
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Merck KGaA
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Bouwhuis-Enthoven
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Lee BioSolutions
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Rembrandt Enterprises
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
鶏卵白身タンパク質市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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3.1 市場概況
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターズファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 リゾチーム
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5.1.2 アビジン
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5.1.3 オボアルブミン
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5.1.4 オボトランスフェリン
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5.1.5 その他のタイプ
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5.2 用途別
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5.2.1 機能性食品
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5.2.2 ベーカリー・製菓
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5.2.3 ビールと飲料
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5.2.4 医薬品
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5.2.5 動物の栄養学
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5.2.6 化粧品
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5.3 地理
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5.3.1 北米
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5.3.1.1 アメリカ
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5.3.1.2 カナダ
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5.3.1.3 メキシコ
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5.3.1.4 北米のその他の地域
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5.3.2 ヨーロッパ
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5.3.2.1 スペイン
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5.3.2.2 イギリス
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5.3.2.3 フランス
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5.3.2.4 ドイツ
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5.3.2.5 ロシア
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5.3.2.6 イタリア
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5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
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5.3.3 アジア太平洋地域
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5.3.3.1 中国
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5.3.3.2 日本
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5.3.3.3 インド
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5.3.3.4 オーストラリア
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5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
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5.3.4 南アメリカ
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5.3.4.1 ブラジル
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5.3.4.2 アルゼンチン
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5.3.4.3 南米のトリート
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5.3.5 中東とアフリカ
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5.3.5.1 南アフリカ
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5.3.5.2 アラブ首長国連邦
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5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 最も活発な企業
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 Kewpie Corporation
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6.4.2 Merck KGaA, Darmstadt
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6.4.3 Bouwhuis-Enthoven
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6.4.4 Lee BioSolutions
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6.4.5 Bioseutica
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6.4.6 Rembrandt Enterprises
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6.4.7 Calzyme
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6.4.8 HiMedia Laboratories
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7. 市場機会と将来のトレンド
鶏卵白身タンパク質産業のセグメント化
世界の鶏卵白身タンパク質市場は、リゾチーム、アビジン、オバルブミン、オボトランスフェリン、および機能性食品、製パン・製菓、ビール・飲料、医薬品、動物栄養、化粧品産業で広く適用される他のタイプを含む様々なプロテインを提供しています。また、この市場は世界レベルでの現在のシナリオと将来の展望もカバーしています。
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鶏卵白身タンパク質市場に関する調査FAQ
現在の鶏卵白タンパク質の市場規模はどれくらいですか?
鶏卵白タンパク質市場は、予測期間（3.9%年から2029年）中に3.9％のCAGRを記録すると予測されています
鶏卵白タンパク質市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Kewpie Corporation、Merck KGaA、Bouwhuis-Enthoven、Lee BioSolutions、Rembrandt Enterprisesは、鶏卵白タンパク質市場で活動している主要企業です。
鶏卵白タンパク質市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
鶏卵白タンパク質市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?
2024年には、ヨーロッパが鶏卵白タンパク質市場で最大の市場シェアを占めます。
この鶏卵白タンパク質市場は何年を対象としていますか?
レポートは、鶏卵白タンパク質市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、鶏卵白タンパク質市場の年間規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
鶏卵白身タンパク質産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の鶏卵白タンパク質市場シェア、規模、収益成長率の統計。鶏卵白タンパク質分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
鶏卵白タンパク質 レポートスナップショット
