マーケットトレンド の グローバルヘンププロテイン 産業
高品質で植物由来の安全なタンパク質源に対する需要の高まり
動物性タンパク質は、過去数年間、赤身肉の発がん性や肉に含まれる抗生物質の残留など、様々な論争を巻き起こしてきた。ヴィーガン（菜食主義）の台頭もまた、市場の収益上昇に貢献している。さらに、加工を最小限に抑え、化学物質を使用しない消費パターンも、市場にチャンスをもたらしている。また、植物性タンパク質を摂取することで、心血管系疾患やがんなどの疾病リスクを軽減できることが研究で明らかになっている。さらに、ヘンプ・プロテインには、免疫システムの強化、体重抑制、血圧やコレステロールの低下など、さまざまな利点がある。さらに、ヘンプ・プロテインは総重量に占めるタンパク質の割合が最も高いため、動物性タンパク質の代用品としても適している
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北米がヘンプ・プロテインの主要市場に浮上
米国は北米地域におけるヘンプ・プロテインの主要市場である。米国におけるヘンプ産業が大きく前進したのは、2014年に米国農業法案が可決され、各州がヘンプのパイロットプログラムを実施できるようになったからである。ヘンプはマリファナと同じカンナビス・サティバという種の植物であるため、米国内での生産は制限されている。JDファームズは、ニューヨーク州初の合法ヘンプファームのひとつである
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