マーケットトレンド の 心臓の健康に役立つ成分 産業
免疫成分スペースの拡大
免疫健康分野では、特定の健康ニーズに的を絞った数多くの新規機能性成分の流入が見られる。ビタミンや植物成分といった古典的な成分から、現在では海洋の海藻や酵母のβ-グルカンの利用へとシフトし、市場の多様化と拡大を続けている
これに伴い、免疫健康分野で最も人気のある新興成分として特徴づけられるβグルカンは、世界的に消費者からの大きな需要を目の当たりにしている。酵母ベータグルカンはパン酵母に由来し、免疫システムの有効性を維持または刺激することが分かっている。さらに、酵母ベータグルカンはコレステロール値にも良い影響を与える。血糖値にも良い影響を与えることが研究されています。酵母ベータグルカンは、免疫系を強化しサポートすることができる多目的成分である。例えば、酵母由来のβ-グルカンは、栄養・ダイエット製品、ドライミックス製品、その他グラノーラバー、クッキー、飲料、デザートなど様々な製品に使用することができます
この市場を形作る主な傾向を理解する
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