マーケットトレンド の ブドウ 産業
世界のワイン産業の成長がブドウ市場を牽引
ブドウはワインの原料であり、ワインの需要が増えるにつれてブドウの需要も増えている。アメリカ、イタリア、中国、フランスは人口が多いため、全体としてワインの最大市場となっている
ヨーロッパでは、ワイン産業は巨大な需要と潜在力を持っている。イタリアは世界最古のワイン生産国のひとつである。この国には、膨大な経験、多様性（2,000以上のブドウ品種とヴィンテージ）、そして世界最高級のワインがある。フランスには約400の品種があるが、そのうち広範囲に栽培されているのは100に満たない。一方、多くの生産者は気候変動に対抗するため、忘れ去られた品種の栽培を模索している。ここ数十年、イタリアとフランスのワインサプライチェーンは、自国市場と海外市場の両方において、収益性と業績の面で良好な成績を収めている。製品、価格、消費背景の点で断片的であり、特に規模の経済を十分に活用できない組織という特徴があるにもかかわらず、この業界は高い競争力を持ち、観光と付加価値の可能性を高めると同時に、成長する市場に対応するために最高の品質のワインを追求している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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