グルテンフリービール 市場規模

グルテンフリービール市場分析

世界のグルテンフリービール市場は、予測期間中（2022-2027年）に13.72%のCAGRを記録すると予想される

ビール業界の商業化は、COVID-19の影響を最も受けている分野の一つであり、需要と供給の両市場力の機能における前例のない混乱が大きな特徴で、消費者を含むすべての利害関係者に障害をもたらしている。政府による措置は、必要な大規模労働力の不足、政府や非国家主体によって課されたトラック輸送や出荷の物流制限による原料の不適切な供給など、供給側の混乱のリスクとして、ビール業界における損失を悪化させ、結局、市場におけるビール製品の入手可能性や入手しやすさを一貫性のないものにしている。 しかしその一方で、COVID-19はオンプレミス・チャネルに大 きなチャンスをもたらした。オンライン・プロバイダーは、消費者が社交辞令に従 い、直接店舗に出向くことを避けたため、売上が大幅に増加し た

中期的には、世界中で肥満、糖尿病、セリアック病、その他グルテン過敏症／グルテン不耐症を含む食物不耐症と診断される食品が増加し、コレステロール値を下げ、消化不良を緩和し、脂肪分を減らすことができることから、グルテンフリー・ビールは健康志向の消費者の間で需要が高まっている

グルテンフリー・ビールは、さらなる健康上の利点の他に、クリーン・ラベルの謳い文句を厳格に守っており、これもまた国内での全体的な成長を支える要因となっている。健康志向の消費者がクリーンラベルの製品をより好むようになったことで、グルテンフリービールのような特殊製品の需要が増加している。世界中のビール愛飲家が量より質を積極的に求めていることは、プレミアム、スーパープレミアム、クラフトのカテゴリーが成長を続けていることからも明らかである