マーケットトレンド の グルテンフリーのベーカリープレミックス 産業
セリアック病の有病率の上昇
セリアック病の有病率の上昇と、その唯一の治療法であるグルテンフリー食品の消費は、予測期間中グルテンフリーベーカリープレミックス市場を牽引すると予想される。セリアック病を確認するための検査や診断はあるが、症状が出ない人もいれば子供の頃に発症した人もいるため、難しいことが分かっている。セリアック病の影響は人それぞれであり、適切な治療を受けなければ、長期的には合併症を引き起こす可能性がある。そのため、セリアック病を発症していない人でも、健康的なライフスタイルを送るためにグルテンを避ける人が増えている