マーケットトレンド の グルテン飼料 産業
動物性タンパク質源に対する需要の増加
近年、食肉と高価値の動物性タンパク質に対する需要の増大に対応するため、畜産業への圧力が強まっている。人口増加、発展途上国の所得増加、都市化により、世界の家畜消費量は急増している。所得水準と動物性タンパク質の消費量は、牛乳、肉、卵の消費量と直接相関していることが判明しており、これらは主食を犠牲にして増加している。 食肉および食肉製品の価格下落により、発展途上国は、国内総生産の水準が先進国よりもはるかに低いにもかかわらず、大量の食肉を消費し始めている。都市化により、都市部では農村部に比べて肉や乳製品への需要が高まり、その結果、1人当たりの消費量は2010年の42.13kgから2014年には43.53kgに増加している。 平均寿命の伸びと、動物飼料生産に利用可能な土地や水資源が限られていることに加え、動物由来のタンパク質源に対する旺盛な需要が、世界のグルテン飼料市場を牽引している
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
