茶ポリフェノール マーケットトレンド

マーケットトレンド の 茶ポリフェノール 産業

栄養補助食品における植物由来ポリフェノールの利用拡大

植物ポリフェノールには潜在的な健康効果があるため、製薬業界や栄養補助食品業界からの需要が高まっている。このように、消費者の間で栄養補助食品に対する需要が高まっていることが、世界のポリフェノール市場を牽引している。ポリフェノールは、数多くの有益な治療特性を有している。そのため、ポリフェノールの栄養補助食品としての利用は、市場の機会として徐々に浮上してきており、消費者から大きな注目を集めている。II型糖尿病、心血管疾患、がん、骨粗しょう症、神経変性疾患などの主要な慢性疾患の予防におけるポリフェノールの役割を強く裏付ける証拠がある。さらに、ポリフェノールを主成分とする栄養補助食品は、体重の調節にも役立つ。茶ポリフェノールのその他の栄養補助食品的意義としては、消化器系、泌尿器系、呼吸器系、皮膚がんなどのがん化学療法が挙げられる

北米のシェアが突出

サプリメントよりもスーパーフードを好む消費者のパラダイムシフトにより、茶ポリフェノール、特に機能性食品の需要は過去5年間で大幅に増加した。疫学的証拠によれば、茶の習慣的摂取は心血管障害やがんのリスク低減につながる。緑茶は何十年もの間、虫歯を予防することが知られてきた。お茶に含まれるEGCGは、地域のHIV感染や多剤耐性黄色ブドウ球菌感染の抑制に効果があるとして、大きな注目を集めている。米国では、がんが依然として死因の第2位を占めている。健康的な食事と運動を組み合わせることで、がん全体の30～40％を予防できるという研究結果もある。こうした要因が、同地域における茶ポリフェノール市場の成長につながっている