ひまわり 市場規模

ひまわり市場分析

ヒマワリの市場規模は2024年にUSD 40.59 billionと推定され、2029年にはUSD 47.08 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に3.01%のCAGRで成長すると予測されている。

• ヒマワリは、北アメリカおよび中央アメリカ原産の重要な油糧種子作物です。市場は食品および化粧品業界での使用によって牽引されています。種子から油が抽出され、食品産業や化粧品の製造に使用されます。それにもかかわらず、花は装飾目的で高い需要があります。したがって、ヒマワリの油、種子、花としての利用が市場の成長に貢献しています。
• ヨーロッパは世界中の市場を支配しています。市場は主に、地域全体でのヒマワリ油の需要の高まりによって牽引されています。ひまわり油の消費量は、主に消費者の健康意識の高まりにより増加しています。現代のライフスタイルの採用による健康への悪影響のため、消費者は健康を維持するために軽めの食用油を好むようになりました。その結果、食用油の総消費量に占めるひまわり油の割合は年々増加しています。
• これに伴い、インドはウクライナとロシアに大きく依存している。石油の80％をウクライナから輸入し、20％をロシアから輸入している。しかし、ウクライナ危機により同国はヒマワリ油不足に直面する可能性がある。その一方で、世界中の消費者は健康的な食品を好み始めています。したがって、市場では、ヒマワリの種と油を組み込んだ製品の需要が高まることが予想されます。
• さらに、企業はヒマワリの種製品カテゴリーの強化に注力しています。 2021年には、磁気種子処理により発芽時間が短縮されました。これは、種子技術に生理学的および生化学的調節を誘導することによって根のシュートの長さを延ばし、形状を変えることなくヒマワリの種子の種子粒重量を増加させることが期待されています。したがって、ヒマワリ市場に関連する企業による製品革新への焦点は、予測期間における市場の成長を促進します。