マーケットトレンド の ライ麦 産業
輸出志向の農業がライ麦生産を後押し
ライ麦の世界的な生産量は、世界的な需要の高まりを受けて増加している。欧州諸国は重要な収入源として輸出に力を入れており、世界の穀物輸出市場全体の成長、ひいてはライ麦市場の成長に貢献している。いくつかの欧州諸国は、主要な国際市場にライ麦の輸出を開始または拡大し、世界的な輸出の可能性を広げている
UN COMTRADEのデータによると、2022年にはヨーロッパが世界のライ麦輸出の89%以上を占めている。ドイツ、ポーランド、ロシア、ラトビア、ウクライナ、リトアニアを含むヨーロッパの主要輸出業者は、主に北米、西ヨーロッパ、日本の市場をターゲットとしている。ライ麦の2大消費地であるヨーロッパと北米は、ヨーロッパ諸国から穀物を調達しており、これらの地域での消費が増加するにつれて、この地域の市場をさらに刺激している
国連商品貿易データベースの報告によると、2022年にはドイツ、ポーランド、ロシアが世界のライ麦輸出国トップ3であった。これら3カ国を合わせると、2022年の世界のライ麦輸出の約67.8%を占める。さらに、これらの国々からの輸出は近年増加傾向にある。例えば、ITC貿易マップによると、ドイツの輸出額は2019年から2023年にかけて34.1%以上増加した。輸出機会の拡大と輸出先の多様化は、今後数年間の市場成長を促進すると予想される
この市場を形作る主な傾向を理解する
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