の市場トレンド 飼料用プロバイオティクス市場
動物性タンパク質や鶏卵などの鶏肉製品への需要が高く、養鶏部門への投資が増加しているため、養鶏人口が増加している。
- 鶏肉は近年大幅に増加しているが、その主な理由は、日常食における鶏肉と卵の需要が高まっているためである。鶏肉製品へのシフトは、米国における豚肉など他の食肉の価格上昇によってもたらされている。例えば、欧州の鶏卵消費量は2017年から2021年にかけて4.6%増加し、2021年には6,135トンを占める。
- アジア太平洋地域は最大の家禽類生産国で、2022年の生産量は2017年比で6.6%増加した。鶏肉生産量の増加は、豚肉供給量を減少させたアフリカ豚熱の発生に伴う動物性タンパク質への需要の高まりによるものである。中国は世界の生産量の40%を占め、9億羽以上の採卵鶏を飼養しており、最大のレイヤー養鶏センターでは年間6,000万羽のヒナを孵化させることができる。中東地域も、予測期間（2023～2029年）に鶏肉生産の成長が見込まれる。サウジアラビアのAlmaraiのような企業は、この産業に多額の投資を行っており、生産拡大のための新農場設立に11億2,000万米ドルを投じている。
- 鶏肉製品の需要増は、鶏肉産業への投資増と相まって、飼料生産の成長を強化すると予想される。このことが、予測期間中の世界市場における飼料添加物の需要を促進すると予想される。全体として、養鶏業界は、養鶏製品へのシフトと養鶏業界への投資の増加により、今後数年間で大きく成長する態勢を整えている。
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アジア太平洋と南米における水産物の消費需要の増加と政府の取り組みにより、養殖種の飼料生産が増加している。
- 養殖業の拡大により飼料需要が急増しており、配合飼料生産の成長を牽引している。2022年の配合飼料生産量は前年比13.1%増加し、魚用飼料生産量は2017年から2022年にかけて46.3%増加した。魚用飼料の消費量の増加は、水産物の需要増に対応するため、水産動物の性能を維持・向上させ、生産性を高める必要があることが背景にある。
- アジア太平洋地域では魚の消費と生産が盛んであるため、2022年には魚用飼料が世界市場の73.2%を占めた。世界市場では魚類に次いでエビやその他の水生種が多く、エビは欧州諸国や米国が他地域から大量に輸入している。増大する水産物需要を満たすため、各国は養殖生産の拡大に力を入れている。例えば、インドは生産量を増やすために漁業省への予算配分を2020年の1億1,410万米ドルから2021年には1億6,880万米ドルに増額しており、予測期間中に飼料需要を押し上げることが予想される。
- 南米でも飼料生産が増加しており、養殖の拡大により2022年には2017年比46.4%増の510万トンに達する。同地域は主要な水産物消費地域のひとつであり、水産物需要の増加が養殖生産を促進している。増大する需要を満たすために養殖が拡大し続ける中、産業の発展とその拡大への注力が飼料生産の成長を促進すると予想される。このような水生種用の飼料生産の増加は、予測期間中の水生セグメントの成長を助けると予想される。
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本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 牛肉消費の増加、食品・飲料セクターの成長、農場数の増加が、世界の反芻動物生産を牽引している。
- インドやサウジアラビアなど新興国における鶏肉需要の増加と投資の増加により、鶏肉用飼料の生産が増加している。
- アジア太平洋地域は豚肉の一人当たりの消費量が多く、豚用飼料の最大の生産国である。また、アフリカ豚コレラ熱（ASF）はヨーロッパとアフリカの養豚産業に影響を与えた。
- アジア太平洋とヨーロッパが豚肉の重要な生産国であり、豚肉の消費量が多いため、豚の頭数は増加している。
- アジア太平洋地域と北米における反芻動物用飼料の高い需要（米国は牛肉生産の80％を輸出している）。
