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家禽肉市場 - 規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響と影響2029 年までの予測

鶏肉市場は、形態別（生鮮／冷蔵、冷凍／缶詰、加工）、流通チャネル別（非取引、取引）、地域別（アフリカ、アジア太平洋、欧州、中東、北米、南米）に区分される。

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鶏肉市場規模

家禽肉市場の概要
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svg icon 調査期間 2016 - 2029
svg icon 市場規模 (2024) USD 3.618億9.000万ドル
svg icon 市場規模 (2029) USD 3.867.6億ドル
svg icon 市場集中度 高い
svg icon 流通チャネル別最大シェア オントレード
svg icon CAGR(2024 - 2029) 1.34 %
svg icon 地域別最大シェア アジア太平洋地域

主要プレーヤー
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家禽肉市場分析

家禽肉市場規模は1.34%年に3,618億9,000万米ドルと推定され、2029年までに3,867億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に1.12％のCAGRで成長します。

  • 冷凍 / 缶詰 が最大の形態です 冷凍 / 缶詰の家禽肉は、品質を保持した状態で製造され、生肉と同様に長期間密封されています。保存期間が長いため、消費者の間で好まれる選択肢となっています。
  • アジア太平洋 は最大の地域です タンパク質が豊富な食事の需要の高まりとクイック サービスのレストランの増加により、人口家禽肉のような持続可能で安価なタンパク源を求めています。
  • 加工品 は最も急速に成長している形態です 加工された家禽肉は消費者に利便性を提供するため、最も好ましいものです。また、手頃な価格で多用途の動物性タンパク質源であることに変わりはありません。
  • アフリカ は最も急速に成長している地域です 鶏肉の消費量の増加は、輸入量の増加とアフリカの都市化傾向によって促進されると考えられます。サハラ以南アフリカの多くの発展途上国。

オン・トレードは最大の流通チャネル

  • COVID-19の大流行により、鶏肉は2020年に前年比4.84%の伸びを記録した。スーパーマーケットやインターネット小売業者など、さまざまな取引外チャネルを通じて、冷凍鶏肉や加工鶏肉の売上がパニック買いの結果として急増した。さらに、2021年の食肉販売額は前年比3.49%増となった。パンデミックの影響が和らぐと同時に、外食産業は機能を再開し、外食産業のようなオン・トレード・チャネルからの需要が急増した。
  • オン・トレード・チャネルは食鳥肉市場における主要な流通チャネルであり、2016年から2021年にかけて数量ベースで24.68%の成長を記録した。食肉販売は、外食産業の増加と消費者の外食需要により増加している。外食産業はその品質の高さから、主に冷凍鶏肉や加工鶏肉を仕入れている。世界のフードサービスの規模は2021年に25億2000万米ドルに達した。予測期間中、金額ベースで9.9%の成長を記録すると予測されている。
  • オフ・トレード・チャネルは最も急成長している流通チャネルであり、予測期間中に金額ベースで1.55％の成長を記録すると予測されている。これは主に、チキン・バイツ、チキン・チップス、ナゲット、テンダーロイン、チキン・ウィングなど、冷凍・加工食肉製品の幅広い製品ラインナップに起因している。これらの鶏肉製品は、タイソンフーズ、フォスターファーム、ITCマスターシェフ、スグナチキンなど、様々なブランドのスーパーマーケットやオンラインストアで簡単に入手できる。
鶏肉市場鶏肉市場：CAGR（年平均成長率）、流通チャネル別、2022～2028年

アジア太平洋地域が最大

  • 世界の鶏肉全体の成長率は、2016年から2021年にかけて金額で26.5%に増加した。2019年、成長率は2018年に比べ、金額で7.5%、数量で4.6%に突然急増した。世界の鶏肉生産量は2019年に2.48%に増加した。豚肉や羊肉のような他の食肉の価格上昇により、消費者は鶏肉にシフトしており、2018年には豚肉より50％、羊肉より47％比較的安かった。
  • アジア太平洋地域は、2021年に金額ベースで第2位の北米を約20％上回る市場シェアで市場を支配している。同地域の人口が最も多いことが、同地域の消費の高さに寄与している。アジアは2021年の人口で46.8億人を占める。タンパク質需要の増加に伴い、人口は家禽肉のような持続可能で安価なタンパク質源を求めている。鶏肉は他の動物に比べて飼料対食肉効率が高く、入手可能性が高いため、多くの生産者が鶏肉生産を開始している。入手可能性の増加は低価格につながり、高い消費量が鶏肉販売を牽引する。
  • アフリカは鶏肉を消費する国として最も急成長しており、予測期間（2022～2028年）のCAGRは金額ベースで3.12%と予測される。クイックサービス・レストランの増加や、政府・民間プレイヤーによる投資件数の増加が、鶏肉需要を牽引している。例えば南アフリカでは、2021年に約11億ZARが鶏肉産業の発展に投資された。Agrotopは、エチオピアでNutropia Poultry Feedと大規模な鶏肉統合プロジェクトを開発する契約を締結し、2021年に総投資額2,000万米ドルを投じた。
家禽肉市場鶏肉市場：CAGR（年平均成長率）、地域別、2022年～2028年

鶏肉産業の概要

鶏肉市場は細分化されており、上位5社で13.61%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、BRF S.A.、Hormel Foods Corporation、New Hope Liuhe Co.Ltd.、Sysco Corporation、Tyson Foods Inc.である（アルファベット順）。

鶏肉市場のリーダー

  1. BRF S.A.

  2. Hormel Foods Corporation

  3. New Hope Liuhe Co. Ltd.

  4. Sysco Corporation

  5. Tyson Foods Inc.

*免責事項:主要選手の並び順不同

鶏肉市場の集中度
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食肉市場ニュース

  • August 2022 タイソン・フーズはケーシーヴィル惣菜施設の拡張を発表した。1億8,000万ドルの投資プロジェクトはタイソンフーズのアイコンであるHillshire Farm®とJimmy Dean®ブランド製品の需要拡大に対応するものである。最初のラインは今秋に生産を開始し、拡張工事は2023年夏に完了する予定である。ケーシーヴィル工場では現在、ヒルシャー・ファーム®とジミー・ディーン®製品を生産しており、17万平方フィートの拡張により、特にグラブ・アンド・ゴーのスナッキングとブレックファースト・アイテムをより大量に生産できるようになる。
  • 2022年7月 BRF Sadiaはサウジアラビアのダンマームに新工場のAl Joodyを開設した。
  • 2022年7月 カーギルとコンチネンタルグレインカンパニーはサンダーソン農場の買収を完了し、サンダーソン農場とウェイン農場を統合し、ウェイン・サンダーソン農場と命名した。

鶏肉市場レポート - 目次

  1. 1. 導入

    1. 1.1. 研究の前提条件と市場の定義

    2. 1.2. 研究の範囲

    3. 1.3. 研究方法

  2. 2. 主要な業界トレンド

    1. 2.1. 価格動向

      1. 2.2. 生産動向

        1. 2.3. 規制の枠組み

          1. 2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析

        2. 3. 市場セグメンテーション

          1. 3.1. 形状

            1. 3.1.1. 生/冷蔵

            2. 3.1.2. 冷凍・缶詰

            3. 3.1.3. 加工済み

          2. 3.2. 流通経路

            1. 3.2.1. オフトレード

              1. 3.2.1.1. コンビニ

              2. 3.2.1.2. オンラインチャンネル

              3. 3.2.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット

              4. 3.2.1.4. その他

            2. 3.2.2. オントレード

          3. 3.3. 地域

            1. 3.3.1. アフリカ

              1. 3.3.1.1. フォーム別

              2. 3.3.1.2. 流通チャネル別

              3. 3.3.1.3. 国別

                1. 3.3.1.3.1. エジプト

                2. 3.3.1.3.2. ナイジェリア

                3. 3.3.1.3.3. 南アフリカ

                4. 3.3.1.3.4. アフリカの残りの部分

            2. 3.3.2. アジア太平洋地域

              1. 3.3.2.1. フォーム別

              2. 3.3.2.2. 流通チャネル別

              3. 3.3.2.3. 国別

                1. 3.3.2.3.1. オーストラリア

                2. 3.3.2.3.2. 中国

                3. 3.3.2.3.3. インド

                4. 3.3.2.3.4. インドネシア

                5. 3.3.2.3.5. 日本

                6. 3.3.2.3.6. マレーシア

                7. 3.3.2.3.7. 韓国

                8. 3.3.2.3.8. 残りのアジア太平洋地域

            3. 3.3.3. ヨーロッパ

              1. 3.3.3.1. フォーム別

              2. 3.3.3.2. 流通チャネル別

              3. 3.3.3.3. 国別

                1. 3.3.3.3.1. フランス

                2. 3.3.3.3.2. ドイツ

                3. 3.3.3.3.3. イタリア

                4. 3.3.3.3.4. オランダ

                5. 3.3.3.3.5. ロシア

                6. 3.3.3.3.6. スペイン

                7. 3.3.3.3.7. イギリス

                8. 3.3.3.3.8. ヨーロッパの残りの部分

            4. 3.3.4. 中東

              1. 3.3.4.1. フォーム別

              2. 3.3.4.2. 流通チャネル別

              3. 3.3.4.3. 国別

                1. 3.3.4.3.1. バーレーン

                2. 3.3.4.3.2. クウェート

                3. 3.3.4.3.3. オマーン

                4. 3.3.4.3.4. カタール

                5. 3.3.4.3.5. サウジアラビア

                6. 3.3.4.3.6. アラブ首長国連邦

                7. 3.3.4.3.7. 中東の残りの地域

            5. 3.3.5. 北米

              1. 3.3.5.1. フォーム別

              2. 3.3.5.2. 流通チャネル別

              3. 3.3.5.3. 国別

                1. 3.3.5.3.1. カナダ

                2. 3.3.5.3.2. メキシコ

                3. 3.3.5.3.3. アメリカ

                4. 3.3.5.3.4. 北米のその他の地域

            6. 3.3.6. 南アメリカ

              1. 3.3.6.1. フォーム別

              2. 3.3.6.2. 流通チャネル別

              3. 3.3.6.3. 国別

                1. 3.3.6.3.1. アルゼンチン

                2. 3.3.6.3.2. ブラジル

                3. 3.3.6.3.3. 南アメリカの残りの部分

        3. 4. 競争環境

          1. 4.1. 主要な戦略的動き

          2. 4.2. 市場シェア分析

          3. 4.3. 会社の風景

          4. 4.4. 会社概要

            1. 4.4.1. BRF S.A.

            2. 4.4.2. Cargill, Inc

            3. 4.4.3. Charoen Pokphand Foods Public Co. Ltd.

            4. 4.4.4. Fujian Sunner Development Co Ltd

            5. 4.4.5. Hormel Foods Corporation

            6. 4.4.6. Industrias Bachoco SAB de CV

            7. 4.4.7. JBS S.A

            8. 4.4.8. Koch Foods Inc.

            9. 4.4.9. New Hope Liuhe Co. Ltd.

            10. 4.4.10. Sanderson Farms Incorporated

            11. 4.4.11. Sysco Corporation

            12. 4.4.12. The Kraft Heinz Company

            13. 4.4.13. Tyson Foods Inc.

            14. 4.4.14. Wens Foodstuff Group Co., Ltd.

        4. 5. 食肉業界の CEO にとって重要な戦略的質問

        5. 6. 付録

          1. 6.1. グローバルな概要

            1. 6.1.1. 概要

            2. 6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク

            3. 6.1.3. グローバルバリューチェーン分析

            4. 6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)

          2. 6.2. 出典と参考文献

          3. 6.3. 表と図のリスト

          4. 6.4. 主な洞察

          5. 6.5. データパック

          6. 6.6. 用語集

        表と図のリスト

        1. 図 1:  
        2. 鶏肉の世界市場、鶏肉、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
        1. 図 2:  
        2. 世界の鶏肉市場、鶏肉、生産量（メートル・トン）、2016年～2028年
        1. 図 3:  
        2. 世界の鶏肉市場、数量、メートル・トン、2016年～2028年
        1. 図 4:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額、米ドル、2016年～2028年
        1. 図 5:  
        2. 鶏肉の世界市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 6:  
        2. 鶏肉の世界市場：形態別金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 7:  
        2. 鶏肉の世界市場、形態別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 8:  
        2. 鶏肉の世界市場、形態別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 9:  
        2. 鶏肉の世界市場、数量（メートル・トン）、生鮮／冷蔵、2016年～2028年
        1. 図 10:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、生鮮／冷蔵、2016年～2028年
        1. 図 11:  
        2. 食鳥肉の世界市場、生鮮／冷蔵、流通チャネル別金額シェア（%）、2021年 vs 2028年
        1. 図 12:  
        2. 鶏肉の世界市場、数量（トン）：冷凍／缶詰、2016年～2028年
        1. 図 13:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、冷凍／缶詰、2016年～2028年
        1. 図 14:  
        2. 鶏肉の世界市場、冷凍／缶詰、流通チャネル別金額シェア（%）、2021年 vs 2028年
        1. 図 15:  
        2. 鶏肉の世界市場：加工処理量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 16:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、加工処理、2016年～2028年
        1. 図 17:  
        2. 加工鶏肉の世界市場：流通チャネル別シェア(%)、2021年 vs 2028年
        1. 図 18:  
        2. 鶏肉の世界市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 19:  
        2. 鶏肉の世界市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 20:  
        2. 鶏肉の世界市場、流通チャネル別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 21:  
        2. 鶏肉の世界市場、流通チャネル別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 22:  
        2. 食鳥肉の世界市場：取引外取引別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 23:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、非売品別、2016年～2028年
        1. 図 24:  
        2. 鶏肉の世界市場、数量シェア（%）、非売品別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 25:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額シェア（％）、非売品別、2016年対2022年対2028年
        1. 図 26:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
        1. 図 27:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
        1. 図 28:  
        2. 鶏肉の世界市場、コンビニエンスストア、形態別シェア（%）、2021年 vs 2028年
        1. 図 29:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、オンライン・チャネル、2016年～2028年
        1. 図 30:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、オンラインチャネル、2016年～2028年
        1. 図 31:  
        2. 鶏肉の世界市場、オンラインチャネル、金額シェア（%）、形態別、2021年 vs 2028年
        1. 図 32:  
        2. 鶏肉の世界市場、数量（メートル・トン）：スーパーマーケットとハイパーマーケット、2016年～2028年
        1. 図 33:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、スーパーマーケットとハイパーマーケット、2016年～2028年
        1. 図 34:  
        2. 食鳥肉の世界市場、スーパーマーケットとハイパーマーケット、形態別金額シェア（%）、2021年 vs 2028年
        1. 図 35:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、その他、2016年～2028年
        1. 図 36:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、その他、2016年～2028年
        1. 図 37:  
        2. 食鳥肉の世界市場、その他、形態別金額シェア（%）、2021年 vs 2028年
        1. 図 38:  
        2. 鶏肉の世界市場、数量（メートル・トン）、オン・トレード、2016年～2028年
        1. 図 39:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、オン・トレード、2016年～2028年
        1. 図 40:  
        2. 鶏肉の世界市場：地域別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 41:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、地域別、2016年～2028年
        1. 図 42:  
        2. 鶏肉の世界市場、地域別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 43:  
        2. 鶏肉の世界市場、地域別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 44:  
        2. アフリカの鶏肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 45:  
        2. アフリカの鶏肉市場：金額（米ドル）、形態別、2016年～2028年
        1. 図 46:  
        2. アフリカの鶏肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 47:  
        2. アフリカの鶏肉市場：金額シェア（%）：形態別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 48:  
        2. アフリカの鶏肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 49:  
        2. アフリカの鶏肉市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 50:  
        2. アフリカの鶏肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 51:  
        2. アフリカの鶏肉市場：流通チャネル別シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 52:  
        2. アフリカの鶏肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 53:  
        2. アフリカの鶏肉市場：国別金額（2016年～2028年
        1. 図 54:  
        2. アフリカの鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 55:  
        2. アフリカの鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 56:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、エジプト、2016年～2028年
        1. 図 57:  
        2. 鶏肉の世界市場規模（米ドルベース）：エジプト、2016年～2028年
        1. 図 58:  
        2. エジプト 鶏肉の世界市場：流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 59:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、ナイジェリア、2016年～2028年
        1. 図 60:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、ナイジェリア、2016年～2028年
        1. 図 61:  
        2. 鶏肉の世界市場：ナイジェリア 販売チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
        1. 図 62:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、南アフリカ、2016年～2028年
        1. 図 63:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、南アフリカ、2016年～2028年
        1. 図 64:  
        2. 鶏肉の世界市場：南アフリ カ、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 65:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、その他のアフリカ、2016年～2028年
        1. 図 66:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、その他のアフリカ、2016年～2028年
        1. 図 67:  
        2. 鶏肉の世界市場：その他のアフリカ、流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
        1. 図 68:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 69:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：形態別金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 70:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 71:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：金額シェア（%）：形態別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 72:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 73:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 74:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 75:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：流通チャネル別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 76:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 77:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：国別金額（米ドル）、2016年～2028年
        1. 図 78:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 79:  
        2. アジア太平洋地域の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 80:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、オーストラリア、2016年～2028年
        1. 図 81:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、オーストラリア、2016年～2028年
        1. 図 82:  
        2. 鶏肉の世界市場：オーストラリア、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 83:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、中国、2016年～2028年
        1. 図 84:  
        2. 鶏肉の世界市場、金額（米ドル）、中国、2016年～2028年
        1. 図 85:  
        2. 鶏肉の世界市場：中国、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 86:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、インド、2016年～2028年
        1. 図 87:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、インド、2016年～2028年
        1. 図 88:  
        2. 鶏肉の世界市場：インド、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 89:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、インドネシア、2016年～2028年
        1. 図 90:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、インドネシア、2016年～2028年
        1. 図 91:  
        2. 鶏肉の世界市場：インドネシア 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 92:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、日本、2016年～2028年
        1. 図 93:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、日本、2016年～2028年
        1. 図 94:  
        2. 鶏肉の世界市場：日本、流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
        1. 図 95:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、マレーシア、2016年～2028年
        1. 図 96:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、マレーシア、2016年～2028年
        1. 図 97:  
        2. 鶏肉の世界市場：マレーシア、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 98:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、韓国、2016年～2028年
        1. 図 99:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、韓国、2016年～2028年
        1. 図 100:  
        2. 食鳥肉の世界市場：韓国 流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 101:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、アジア太平洋地域以外、2016年～2028年
        1. 図 102:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、アジア太平洋地域以外、2016年～2028年
        1. 図 103:  
        2. 鶏肉の世界市場：その他のアジア太平洋地域、流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
        1. 図 104:  
        2. 欧州の鶏肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 105:  
        2. 欧州の鶏肉市場：形態別金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 106:  
        2. 欧州の鶏肉市場、形態別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 107:  
        2. 欧州の鶏肉市場、形態別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 108:  
        2. 欧州の鶏肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 109:  
        2. 欧州の鶏肉市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 110:  
        2. 欧州鶏肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 111:  
        2. 欧州の鶏肉市場、流通チャネル別金額シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 112:  
        2. 欧州の鶏肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 113:  
        2. 欧州の鶏肉市場：国別金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 114:  
        2. 欧州の鶏肉市場、国別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 115:  
        2. 欧州の鶏肉市場、国別数量シェア（%）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 116:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、フランス、2016年～2028年
        1. 図 117:  
        2. 鶏肉の世界市場（金額：米ドル）、フランス、2016年～2028年
        1. 図 118:  
        2. 食鳥肉の世界市場：フランス、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 119:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、ドイツ、2016年～2028年
        1. 図 120:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、ドイツ、2016年～2028年
        1. 図 121:  
        2. 食鳥肉の世界市場：ドイツ、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 122:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、イタリア、2016年～2028年
        1. 図 123:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、イタリア、2016年～2028年
        1. 図 124:  
        2. 食鳥肉の世界市場：イタリア、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 125:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、オランダ、2016年～2028年
        1. 図 126:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、オランダ、2016年～2028年
        1. 図 127:  
        2. 鶏肉の世界市場：オランダ、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 128:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、ロシア、2016年～2028年
        1. 図 129:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、ロシア、2016年～2028年
        1. 図 130:  
        2. 鶏肉の世界市場：ロシア、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 131:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、スペイン、2016年～2028年
        1. 図 132:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、スペイン、2016年～2028年
        1. 図 133:  
        2. 鶏肉の世界市場：スペイン、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 134:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、イギリス、2016年～2028年
        1. 図 135:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、イギリス、2016年～2028年
        1. 図 136:  
        2. 食鳥肉の世界市場：イギリス、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 137:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、欧州その他地域、2016年～2028年
        1. 図 138:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、欧州その他地域、2016年～2028年
        1. 図 139:  
        2. 鶏肉の世界市場：欧州その他地域、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
        1. 図 140:  
        2. 中東の鶏肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 141:  
        2. 中東鶏肉の市場規模（米ドル）：形態別、2016～2028年
        1. 図 142:  
        2. 中東の鶏肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 143:  
        2. 中東の鶏肉市場：金額シェア（%）：形態別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 144:  
        2. 中東の鶏肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 145:  
        2. 中東の鶏肉市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016-2028年
        1. 図 146:  
        2. 中東の鶏肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 147:  
        2. 中東の鶏肉市場：流通チャネル別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 148:  
        2. 中東の鶏肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 149:  
        2. 中東鶏肉の国別市場：金額（米ドル）、2016年～2028年
        1. 図 150:  
        2. 中東の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 151:  
        2. 中東の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 152:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、バーレーン、2016年～2028年
        1. 図 153:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、バーレーン、2016年～2028年
        1. 図 154:  
        2. 鶏肉の世界市場：バーレーン 流通チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
        1. 図 155:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、クウェート、2016年～2028年
        1. 図 156:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、クウェート、2016年～2028年
        1. 図 157:  
        2. 鶏肉の世界市場：クウェート 販売チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
        1. 図 158:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、オマーン、2016年～2028年
        1. 図 159:  
        2. 鶏肉の世界市場：オマーン（金額：米ドル）、2016年～2028年
        1. 図 160:  
        2. 鶏肉の世界市場：オマーン 流通チャネル別シェア(%)：2021 vs 2028年
        1. 図 161:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、カタール、2016年～2028年
        1. 図 162:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、カタール、2016年～2028年
        1. 図 163:  
        2. 食鳥肉の世界市場：カタール、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 164:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、サウジアラビア、2016年～2028年
        1. 図 165:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、サウジアラビア、2016年～2028年
        1. 図 166:  
        2. 鶏肉の世界市場：サウジアラビア 販売チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
        1. 図 167:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、アラブ首長国連邦、2016年～2028年
        1. 図 168:  
        2. 鶏肉の世界市場：アラブ首長国連邦（米ドルベース）、2016年～2028年
        1. 図 169:  
        2. 食鳥肉の世界市場：アラブ首長国連邦、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 170:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、中東地域、2016年～2028年
        1. 図 171:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、中東地域、2016年～2028年
        1. 図 172:  
        2. 鶏肉の世界市場：中東その他地域、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 173:  
        2. 北米の鶏肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 174:  
        2. 北米の鶏肉市場：形態別金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 175:  
        2. 北米鶏肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 176:  
        2. 北米の鶏肉市場：金額シェア（%）：形態別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 177:  
        2. 北米鶏肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 178:  
        2. 北米鶏肉市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 179:  
        2. 北米鶏肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 180:  
        2. 北米の鶏肉市場、流通チャネル別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 181:  
        2. 北米の鶏肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 182:  
        2. 北米の鶏肉市場：国別金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 183:  
        2. 北米鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 184:  
        2. 北米鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 185:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、カナダ、2016年～2028年
        1. 図 186:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、カナダ、2016年～2028年
        1. 図 187:  
        2. 鶏肉の世界市場：カナダ、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 188:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、メキシコ、2016年～2028年
        1. 図 189:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、メキシコ、2016年～2028年
        1. 図 190:  
        2. 鶏肉の世界市場：メキシコ、流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
        1. 図 191:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、米国、2016年～2028年
        1. 図 192:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、米国、2016年～2028年
        1. 図 193:  
        2. 鶏肉の世界市場：米国、流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
        1. 図 194:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、北米その他地域、2016年～2028年
        1. 図 195:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、北米その他地域、2016年～2028年
        1. 図 196:  
        2. 鶏肉の世界市場：北米その他地域：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
        1. 図 197:  
        2. 南米の鶏肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 198:  
        2. 南米の鶏肉市場：形態別金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 199:  
        2. 南米の鶏肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 200:  
        2. 南米の鶏肉市場：金額シェア（%）：形態別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 201:  
        2. 南米の鶏肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 202:  
        2. 南米の鶏肉市場：流通経路別、金額（米ドル）、2016～2028年
        1. 図 203:  
        2. 南米の鶏肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 204:  
        2. 南米の鶏肉市場、流通チャネル別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 205:  
        2. 南米の鶏肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
        1. 図 206:  
        2. 南米の鶏肉市場：国別金額（2016～2028年
        1. 図 207:  
        2. 南米の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 208:  
        2. 南米の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
        1. 図 209:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、アルゼンチン、2016年～2028年
        1. 図 210:  
        2. 鶏肉の世界市場：アルゼンチン（金額：米ドル）、2016年～2028年
        1. 図 211:  
        2. アルゼンチンの食鳥肉の世界市場：流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 212:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、ブラジル、2016年～2028年
        1. 図 213:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、ブラジル、2016年～2028年
        1. 図 214:  
        2. 鶏肉の世界市場：ブラジル、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
        1. 図 215:  
        2. 鶏肉の世界市場：数量（トン）、南米その他地域、2016年～2028年
        1. 図 216:  
        2. 鶏肉の世界市場：金額（米ドル）、南米その他地域、2016年～2028年
        1. 図 217:  
        2. 鶏肉の世界市場：南米その他地域、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
        1. 図 218:  
        2. 世界の食鳥肉市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年～2022年
        1. 図 219:  
        2. 世界の鶏肉市場、戦略的移転の総件数、2017年～2022年
        1. 図 220:  
        2. 鶏肉の世界市場シェア（％）：主要プレーヤー別、2021年

        鶏肉産業のセグメント化

        生鮮・チルド、冷凍・缶詰、加工は形態別セグメント。 流通チャネル別のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。
        形状
        生/冷蔵
        冷凍・缶詰
        加工済み
        流通経路
        オフトレード
        コンビニ
        オンラインチャンネル
        スーパーマーケットとハイパーマーケット
        その他
        オントレード
        地域
        アフリカ
        フォーム別
        流通チャネル別
        国別
        エジプト
        ナイジェリア
        南アフリカ
        アフリカの残りの部分
        アジア太平洋地域
        フォーム別
        流通チャネル別
        国別
        オーストラリア
        中国
        インド
        インドネシア
        日本
        マレーシア
        韓国
        残りのアジア太平洋地域
        ヨーロッパ
        フォーム別
        流通チャネル別
        国別
        フランス
        ドイツ
        イタリア
        オランダ
        ロシア
        スペイン
        イギリス
        ヨーロッパの残りの部分
        中東
        フォーム別
        流通チャネル別
        国別
        バーレーン
        クウェート
        オマーン
        カタール
        サウジアラビア
        アラブ首長国連邦
        中東の残りの地域
        北米
        フォーム別
        流通チャネル別
        国別
        カナダ
        メキシコ
        アメリカ
        北米のその他の地域
        南アメリカ
        フォーム別
        流通チャネル別
        国別
        アルゼンチン
        ブラジル
        南アメリカの残りの部分
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        市場の定義

        • 肉 - 食肉とは、食用に供される動物の肉またはその他の可食部位を指す。食肉産業の最終用途は人間の消費のみである。食肉は一般的に、家庭で調理して消費するために小売店から購入される。調査対象市場では、未調理の食肉のみを対象としている。この食肉は様々な形で加工される可能性があり、それらは「加工形態でカバーされている。その他の食肉購入は、外食店（レストラン、ホテル、ケータリングなど）での消費を通じて行われる。
        • その他の肉類 - その他の食肉には、ラクダ、馬、ウサギなどの肉が含まれる。これらはそれほど一般的に消費される肉ではないが、それでも世界の明確な地域で存在感を示している。赤身肉の一部であるかにかかわらず、市場をよりよく理解するために、これらの肉類を個別に検討した。
        • 鶏肉 - 鶏肉は白身肉とも呼ばれ、人間が食べるために商業的または国内で飼育された鳥からとれる。これには鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウが含まれる。
        • 赤身肉 - 赤身肉は通常、生では赤色で、加熱調理すると濃い色になる。牛肉、ラム肉、豚肉、ヤギ肉、子牛肉、羊肉など、哺乳類に由来するすべての肉が含まれる。
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        研究方法論

        モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。

        • ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
        • ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
        • ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
        • ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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        01. CRISP、INSIGHTFUL分析
        私たちの焦点は文字数ではありません。市場に影響を与える主要なトレンドのみを提示するため、ハヤスタックの中の針を見つけるのに時間を無駄にしないでください。
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        02. 真のボトムアップアプローチ
        私たちは市場だけでなく、業界を研究しています。ボトムアップのアプローチにより、業界を形成する力について広く深い理解を得ることができます。
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        03. 徹底的なデータ
        タンパク質産業に関する100万のデータポイントを追跡します meats and meat substitutes 業界。当社の常時市場追跡は、45か国以上、150社以上の企業にわたる100万以上のデータポイントをカバーしています meats and meat substitutes 業界。
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        04. 透明性
        データの出所を知ってください。今日のほとんどの市場レポートは、独自のモデルのベールの後ろに使用されるソースを隠しています。私たちはそれらを誇りに思って提示しますので、私たちの情報を信頼できます。
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        05. 便利
        表はスプレッドシートに属しています。あなたと同じように、私たちはスプレッドシートがデータの評価に適しているとも考えています。私たちはデータテーブルでレポートをごちゃごちゃにしません。市場を分析するために使用されるすべてのデータを含むExcelドキュメントを各レポートに提供します。

        鶏肉市場調査FAQ

        家禽肉市場規模は、2024年に3,618億9,000万米ドルに達し、CAGR 1.34%で成長し、2029年までに3,867億6,000万米ドルに達すると予想されています。

        2024年、家禽肉市場規模は3,618億9,000万米ドルに達すると予想されています。

        BRF S.A.、Hormel Foods Corporation、New Hope Liuhe Co. Ltd.、Sysco Corporation、Tyson Foods Inc. は家禽肉市場で活動している主要企業です。

        家禽肉市場では、流通チャネル別ではオントレード部門が最大のシェアを占めています。

        2024年には、アジア太平洋地域が家禽肉市場で地域別最大のシェアを占めます。

        2023 年の家禽肉市場規模は 3,569 億 6,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2016年、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の鶏肉市場の歴史的な市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年の鶏肉市場の規模を予測します。そして2029年。

        食肉産業レポート

        Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の鶏肉市場シェア、規模、収益成長率の統計。家禽肉分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。

        家禽肉 レポートスナップショット

        家禽肉市場 - 規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響と影響2029 年までの予測