マーケットトレンド の ケシの実 産業
ケシの実の健康効果が市場成長を後押し
ケシの実には栄養がぎっしり詰まっており、さまざまな健康効果がある。マンガン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などの必須ミネラルを含み、骨の健康、血液凝固、代謝機能をサポートする。また、ケシの実には抗酸化物質、特にポリフェノールが豊富に含まれており、細胞の損傷を防ぎ、慢性疾患のリスクを軽減する可能性がある。オメガ6脂肪酸とオメガ9脂肪酸を含む健康的な脂肪は、コレステロール値を改善し、炎症を抑える可能性があるため、心臓の健康に貢献する。ケシの実に含まれる食物繊維は消化を助け、便秘の予防に役立つ。さらに、ケシの実に含まれる亜鉛と抗酸化物質は、皮膚と髪の健康に寄与する可能性がある。National Library of Medicineに掲載された2022年の研究では、子宮卵管造影（HSG）中にエチオ化ケシの実オイルを塗布すると、メグルミン・イオキシタル酸に比べて妊娠継続率と生児出生率が改善したと報告されている。ケシの実には、筋肉と骨の維持に不可欠なミネラルである鉄分とリンも多く含まれている。銅と鉄の含有量は赤血球の形成をサポートし、貧血や関連疾患の予防に役立つ可能性がある
ケシの実の健康効果に対する認識が高まるにつれ、従来の料理用途にとどまらず、栄養補助食品や機能性食品への利用が拡大している。このため、国際輸出は着実に増加している。ITC Trade Mapによると、世界のケシの実輸出量は90,225トンに達し、金額ベースではチェコが32.2％のシェアを占め、トルコ（14.6％）、ハンガリー（8.3％）がこれに続く。オンライン小売チャネルの成長により、様々なケシの実製品への消費者のアクセスが向上し、市場での存在感がさらに強まっている。厳しい規制や汚染の懸念といった課題にもかかわらず、ケシの実市場は拡大し続けている
この市場を形作る主な傾向を理解する
