マーケットトレンド の パイナップル 産業
生鮮果物の需要増
- 健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりと菜食主義へのシフトにより、特にヨーロッパと北米で新鮮な果物の需要が増加している。パイナップルをベースとした様々なスナックを製造する食品加工産業における果物の需要により、パイナップルの生産量は世界的に増加した。2021年、世界のパイナップル生産量は2,860万トンを占めた。
- 農業生産においてより十分な人的資源が必要とされるため、各国は需要を満たすために輸入に大きく依存している。熱帯果実は年間を通じて安定した需要があり、コスタリカやフィリピンなどの国からの輸入で対応している。
- 例えば、コスタリカは2021年に世界で100万米ドルのパイナップルを輸出した。コスタリカからのパイナップルの主要輸入国は米国、オランダ、ベルギー、スペイン、イタリアで、市場シェアはそれぞれ49.7%、9.4%、7.9%、7.7%、7.7%である。ヨーロッパと北米だけで世界全体の輸入量の50％以上を占めている。
- 健康的なスナック菓子におけるパイナップルの利用の拡大は、生鮮パイナップル市場の成長を後押しすると予測される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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